西餐是烹飪行業(yè)中的一顆閃亮明珠，目前我國的西餐行業(yè)擁有巨大消費市場。而隨著國內(nèi)經(jīng)濟地發(fā)展，西餐產(chǎn)業(yè)不僅僅滿足于一二線城市，也已經(jīng)向三四線城市推進。行業(yè)的高速發(fā)展，拉動了巨大的西餐廚師人才需求，人才缺口越來越大。

居民的消費水平越來越高，人們不僅為了吃好，更講究吃的氛圍感。西餐是以優(yōu)雅著稱的，滿滿的小資情調(diào)，刀叉相配，音樂伴隨美食，享受美食享受生活。

西餐的菜譜往往在設計上別出心裁，在豪華高級的西餐廳，常常會有鋼琴、小提琴的演奏，吃得不僅僅是美味，更是情調(diào)。

在很多的場景下人們都會選擇西餐廳。首先西餐廳是約會必選就餐圣地，情侶在西餐廳點上牛排，再搭配紅酒，氛圍拉滿。周末聚餐，帶著家人一起來西餐體驗別樣飲食風味。同時工作之余，正因為西餐廳環(huán)境優(yōu)雅，吃西餐更便于同事之間交談。有些時候，吃西餐也許不為了吃得多精致，而是感受西餐文化中典雅的氛圍，暫離一刻的喧囂與喧雜。

我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，大批的海外人士選擇來中國游玩，在中國投資辦廠，他們來中國想念家鄉(xiāng)的味道，西餐廳是他們首選就餐地點。

所以，正是因為西餐廳的環(huán)境氛圍，吸引了眾多消費群體，西餐受到廣泛歡迎，西餐廳對烹飪?nèi)瞬判枨罅烤薮?，學西餐是不愁好工作的。