你知道嗎？今天是世界廚師日。世界廚師聯(lián)合會(huì)于2004年3月在愛爾蘭都柏林召開的第31屆世廚聯(lián)代表大會(huì)上提議，并于2004年10月正式宣布將每年的10月20日定為世界廚師日。

　　創(chuàng)立世界廚師日的主要目的在于，在世界范圍內(nèi)提高大眾對(duì)廚師職業(yè)的意識(shí)?，F(xiàn)在，廚師節(jié)其實(shí)不僅是廚師的節(jié)日，也應(yīng)該是各位食客的節(jié)日，因?yàn)閺N藝的優(yōu)劣，決定著我們的味蕾幸福和生活品質(zhì)。

　　目前青島市的廚師中，青島本地廚師主要集中在酒店、中酒樓工作，多是畢業(yè)于青島烹飪學(xué)校。這部分廚師算是青島餐飲業(yè)“黃埔軍校”畢業(yè)的，比較受歡迎。還有部分青島廚師轉(zhuǎn)行干管理，或者自己開店。

　　青島新東方烹飪學(xué)校作為的烹飪教育學(xué)院，直致力于培養(yǎng)廚師精英。自建校以來，青島新東方烹飪學(xué)校為餐飲界培養(yǎng)了眾多烹飪?nèi)瞬拧Ｄ壳?，青島新東方培養(yǎng)的廚師不僅在青島從業(yè)，更有許多回到家鄉(xiāng)或去北上廣深等地從業(yè)。在這些地區(qū)，說到青島廚師，般都刮目相看。

　　而廚師水平認(rèn)證，青島市勞動(dòng)部門都有專門的技能考核中心。青島新東方烹飪學(xué)校是培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的 ，學(xué)校特開設(shè)廚師考證輔導(dǎo)，為學(xué)生輔導(dǎo)廚師考證相關(guān)事宜。學(xué)生遵循自愿原則，可在我?？键c(diǎn)考取廚師資格證。免去學(xué)生獨(dú)自報(bào)名、找考場的不必要麻煩，學(xué)校統(tǒng)組織考試，讓在校學(xué)生能夠順利取得相應(yīng)廚師等級(jí)資格證書。

　　廚師證按等級(jí)劃分為五個(gè)等級(jí)：初級(jí)（職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（職業(yè)資格四級(jí)），（職業(yè)資格三級(jí)）、技師（職業(yè)資格二級(jí)）和技師（職業(yè)資格級(jí)）。其中中級(jí)要年滿20周歲，年滿25周歲，技師年滿30周歲，技師年滿32歲。

　　每個(gè)級(jí)別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。低級(jí)別的廚師是初級(jí)廚師，而般從技校學(xué)成畢業(yè)的都是中級(jí)廚師，是職業(yè)資格四級(jí)。持有中級(jí)廚師證書要滿兩年，如果考試合格，就可以換成廚師證書了。如果持廚師證書滿兩年，同時(shí)年齡滿30歲，你就有資格嘗試參加技師的考試了。

　　只要來到青島新東方學(xué)習(xí)，就不用擔(dān)心報(bào)考廚師證的問題，你只要專門學(xué)習(xí)自己所選的中餐、西餐、西點(diǎn)各方向的專業(yè)，精通本專業(yè)的各種烹飪技能與理論知識(shí)，通過學(xué)校統(tǒng)安排的階段考核即可以申請各類廚師資格證書的報(bào)考。