在中西方飲食文化繁榮發(fā)展的今天，餐飲行業(yè)的格局也在發(fā)生著變化。傳統(tǒng)中餐的主導(dǎo)地位沒有動(dòng)搖，但所占據(jù)的市場(chǎng)份額卻在縮小。而西餐市場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，吸引著越來越多餐飲經(jīng)營(yíng)者的目光。西餐，作為21世紀(jì)時(shí)尚行業(yè)，更是追求活力、時(shí)尚、創(chuàng)新的“95后”選擇職業(yè)。年輕人學(xué)習(xí)西餐怎么樣？

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