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新東方—皮超凡

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時間:2015-12-01 09:32:08

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        人生如茶,只要苦陣子,就不會苦輩子,歷經(jīng)苦難,悟透喜怒哀樂,才能品味生活。

人物丨皮超凡:品味茶樣人生

皮超凡,畢業(yè)于新東方烹飪教育,就職于北京心正意誠餐飲管理有限公司,職任主管職。如果將青春比作杯熱茶,那么他的青春就是杯苦丁茶,茶膽劍心,忍得了它的苦,才品得出其中滋味。

茶要?dú)⑶?nbsp;人須歷練

皮超凡——品味茶樣人生1.jpg

對很多人來說,新東方僅僅是個響亮的廚師培訓(xùn)學(xué)校的名字,但是對他來說,卻承載了整個青春的顏色,在這里,他度過了人生較充實(shí),較豐富的青春,遇到了令他溫暖的老師和同學(xué),學(xué)到了扎實(shí)熱門的廚師技能。他說,他們的友情,他們的師生情,沒有去過新東方的人是無法體會的。

求學(xué)艱辛但總是充滿收獲,入學(xué)后,為了緩解同學(xué)們的壓力,班主任范紅巖老師每天晚上查寢聊天;練習(xí)基本功時,每天翻鍋、練習(xí)刀工,下來手臂都提不起來,但看著自己的技能愈加熟練,到后來的駕輕就熟,也就忘掉了前面受過的苦。談到自己的成功心得,超凡總是淡淡笑:“哪有什么心得,無非是比別人更努力點(diǎn)罷了。”

學(xué)習(xí)的那段時間,讓皮超凡逐漸褪去了青澀慢慢地成長起來,他更注重自己的學(xué)業(yè),珍惜每個學(xué)習(xí)的機(jī)會;多看、勤問、肯練,這為他將來的職業(yè)生涯打下了良好基礎(chǔ)。

沸水煮茶 苦難當(dāng)家

皮超凡——品味茶樣人生2.jpg

人生如茶,甘苦參半,總有些意想不到的沉浮和變化在前進(jìn)途中發(fā)生,如端起杯熱茶,初呷,苦不堪言。

2014年夏天場突如其來的變故,令18歲的皮超凡瞬間長大了。照顧父親,繼續(xù)學(xué)業(yè),順利工作,親戚朋友都驚訝他能冷靜地處理這場突如其來的災(zāi)難,其實(shí)只有他知道,那些日子里,沒有老師日夜找他談心,沒有同學(xué)形影不離的陪伴,他很難走過人生那段黑色時光?,F(xiàn)在回想,記憶中那段苦澀亦有回甘。

傷痛就是這樣,苦難令人成長,處理完這些事后,心也在不知不覺中強(qiáng)大了許多。“災(zāi)難本身就是劑良藥”背負(fù)著過去的種種,他重新上路,比別人更努力,更勤奮,付出更多,他趁著別人休息的時候去努力;遇到次機(jī)會,他就盡力抓住它。因?yàn)樗雷约盒枰銐驈?qiáng)大,支撐起整個家。

品茶悟人生 甘醇懂滋味

皮超凡——品味茶樣人生.jpg

畢業(yè)后,皮超凡被學(xué)校推薦到了北京心正意誠餐飲管理有限公司工作,不到年時間,他就從涼菜水吧崗位,調(diào)到了切配崗位,努力必有收獲,現(xiàn)在的他已經(jīng)做到了主管的職位。點(diǎn)點(diǎn)地積累經(jīng)驗(yàn),點(diǎn)點(diǎn)地提高對自己的要求,他很慶幸當(dāng)初自己沒有放棄,正是因?yàn)樽约旱膱猿?,才有了今天的成功?/span>

品味人生這杯茶,只要我們足夠細(xì)心、耐心,苦丁也終將迎來甘醇深厚的滋味。

名師教學(xué)

  • 張祥寬

    省級考評員

    高級技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點(diǎn)技師

    中式面點(diǎn)師

    西式面點(diǎn)師

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畢業(yè)學(xué)子——明成

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