年齡：29歲

    專業(yè)：金領(lǐng)大廚精英專業(yè)

    公司：南天紫園酒店

    職位：廚師長

    年收入：16萬元

    李納，個(gè)來自六盤水盤縣農(nóng)村的有志青年，后進(jìn)入新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪。李納說，他家住農(nóng)村，父母總是為生計(jì)忙碌，家里兄弟姐妹眾多，在學(xué)廚之前，他曾背井離鄉(xiāng)打工，去浙江等地闖蕩，打工的生活并不是很如意，因?yàn)樽约簺]有什么手藝，所以只能做些沒有技術(shù)含量的工作，進(jìn)過紡織廠，在工地做過苦力，累死累活收入還不高，過年的時(shí)候還不能回家和家人團(tuán)聚，那時(shí)我就不停問自己我到底想做什么，我還能做什么?奔波了年后覺得這樣不是辦法，學(xué)門技術(shù)才能改變自己的生活。后來在家人的支持和鼓勵(lì)下，他毅然決然的選擇了學(xué)廚。

 

    李納說，當(dāng)初選擇學(xué)廚的理由很簡單，就是廚師餓不死，這個(gè)理由很簡單也很牽強(qiáng)。當(dāng)時(shí)正好有個(gè)朋友在新東方學(xué)習(xí)，于是就在朋友的推薦下，來到了這里。后來就慢慢的喜歡上了學(xué)廚，他深知打工的艱辛，也明白有門技藝傍身的重要性，所以在學(xué)校學(xué)習(xí)的日子，他都特別勤奮，上課認(rèn)真聽認(rèn)真記，不懂的地方就虛心請教，利用課余時(shí)間勤加練習(xí)，學(xué)校的教學(xué)系統(tǒng)規(guī)范，各任課老師認(rèn)真負(fù)責(zé)，他學(xué)得也很快。除此之外，為了增強(qiáng)自己的實(shí)戰(zhàn)能力，李納還經(jīng)常參加學(xué)校舉辦的各種烹飪比賽，在比賽中檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果，在比賽中發(fā)現(xiàn)自己的不足，不斷完善自己，提升自己。

    憑借著在校期間的優(yōu)異表現(xiàn)，畢業(yè)后，李納在學(xué)校的推薦下到浙江向陽漁港工作了，因?yàn)橛兄鷮?shí)的實(shí)踐基礎(chǔ)，他上手很快，再加上工作勤懇踏實(shí)，為人平和，深得同事的喜歡，老板的賞識。2012年5月，李納來到了南天大酒店，出任廚師和廚房主管，因工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，2014年1月，他成功升任南天酒店廚師長，拿著豐厚的年薪，擁有自己的房子，還組建了個(gè)幸福美滿的家庭。

    李納說，廚師這個(gè)行業(yè)，對于像他這種不高的人來說，是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，學(xué)得手好技藝，走到哪里都不怕。學(xué)廚對他來說，是個(gè)非常正確的選擇，正是因?yàn)閷W(xué)廚，改變了他的生，也改變了這個(gè)家庭貧困的命運(yùn)。能有今天的成績，李納也毫不掩飾內(nèi)心的喜悅和自豪，李納說，這些年，他直謹(jǐn)記當(dāng)年新東方老師講的那句話：“炒好菜，做好人，做菜就像做人生“，這句話也成了他生的座右銘，不斷警醒著他自己。他對自己的職業(yè)充滿信心，希望在未來能有家自己的酒店，而現(xiàn)在，他要做的就是戒驕戒躁，認(rèn)真工作，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，為自己的創(chuàng)業(yè)之路打好基礎(chǔ)。