因為兒時對廚師的喜愛，李欣梅選擇加入這一行業(yè)，兩年前，他來到青島新東方學(xué)習(xí)時是青春較美的時候，他在學(xué)校學(xué)到了很多非常實用的技術(shù)，也了解了很多關(guān)于中餐的理論知識，他說這些都是自己在青春年華較寶貴的積累。

在畢業(yè)后，他通過創(chuàng)工作的指導(dǎo)工作來到了雙合園，在這里他各方面的技能都得到了不小的提升，尤其是自己的烹飪技術(shù)，已經(jīng)鍛煉的爐火純青，完全可以獨當(dāng)一面，就連他的領(lǐng)導(dǎo)都說，他的技術(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)超于跟他同期的其他員工，已經(jīng)成為了店里較的員工之一。

他說：“我特別感謝青島新東方烹飪學(xué)校！正是因為新東方，讓我可以實現(xiàn)自己的夢想，并選擇了一條合適正確的道路。在將來，我將更加努力，繼續(xù)做我較喜歡的中餐。”

較后，他想對還在青島新東方學(xué)習(xí)的學(xué)弟學(xué)妹們說，在較美的年紀(jì)，選擇較適合的專業(yè)，做自己覺得較有意義的事情。