玉女白菜

來源:青島新東方烹飪學校

發(fā)布時間:2016-03-12 13:36:50

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白菜心，大白菜內(nèi)部的嫩葉，通常呈黃白色，有開胃消食，有預防感冒之功效，也有減肥的作用。只聽說有海螺姑娘，還不知道白菜可以變玉女哦，今天青島新東方烹飪課堂教你做這道玉女白菜。

主料：白菜心

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配料：吉士粉、面粉、

調(diào)料：鹽、味精、料酒、胡椒粉、味椒鹽

玉女白菜做法與步驟：

1、白菜心切長條，入開水鍋氽燙撈出瀝水加鹽、味精、胡椒粉、料酒、腌漬入味。

2、加入吉士粉、面粉和糊備用。

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3、鍋內(nèi)放油燒至四五成熟，放入掛糊的菜心炸至硬挺，撈出瀝油。

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4、改刀裝盤，撒味椒鹽即可。

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玉女白菜特色：色澤金黃、外酥里嫩，是不是十分秀色可餐呢？很適合那些減肥對食物特別挑剔的美眉！

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