手煮奶茶

來源:青島新東方烹飪學校

發(fā)布時間:2017-01-05 14:22:58

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　　近日，天氣非常寒冷，如果能夠喝上杯暖暖的奶茶真是較幸福不過的享受了。今天，青島新東方要教大家的這款自制奶茶方法簡單，10分鐘以內就能喝上香醇奶茶，味道級棒哦！

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　　原料：純牛奶、白糖、紅茶葉

　　制作方法與流程：

　　1.白糖放入鍋中，中小火加熱至融化焦糖色。

　　2.白糖變色后馬上加入牛奶，茶葉。

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　　3.焦糖化開，出現奶茶色。

青島新東方自制奶茶

　　4.出現密密麻麻的小氣泡時，改小火。

青島新東方自制奶茶

　　5.要味道濃郁，要不停的攪拌碾壓茶葉，讓味道散發(fā)出來。

青島新東方自制奶茶

　　6.煮到奶茶顏色不變，關火出鍋。

　　7.用濾網過濾掉茶葉，倒入杯中即可。、

青島新東方自制奶茶

　　8.盡情享用吧！

　　青島新東方小貼士：

　　1、奶不用過熱，防止溢鍋

　　2、奶與茶的比例可根據自己的喜好而定

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