【烹飪課堂】釀蜜汁雞翅中

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-03-23 08:02:18

瀏覽量:3042

釀蜜汁雞翅中，雞翅里面有藜麥、糯米、蔬菜，而外面被蜂蜜包裹著，營養(yǎng)豐富，口感香嫩！不樣的雞翅！不樣的體驗(yàn)！

青島新東方

用料：1.主料：雞翅中、藜麥、糯米、胡蘿卜、豆角、香菇；

2.輔料：橄欖油、鹽、耗油、醬油、料酒、蒜頭、芝士、蜂蜜；

做法：1. 糯米和藜麥提前小時(shí)浸泡；

2. 雞翅中去骨；

3. 用蒜泥、鹽、蠔油、醬油、料酒拌勻腌小時(shí)；

4. 糯米和藜麥放入電飯煲里，水剛沒過米，按煮飯鍵；

5. 香菇、豆角、胡蘿卜在鍋里炒熟，加少許鹽；

6. 配料和芝士碎拌入糯米藜麥里；

青島新東方

7. 餡料釀入雞翅中，鍋內(nèi)放入橄欖油煎，兩面煎金黃色后加20g左右水蓋蓋煮熟；

8. 水干后開蓋加8g蜂蜜拌勻即可。

名師教學(xué)

< >