【烹飪課堂】蒸內(nèi)酯豆腐

來(lái)源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-03-26 18:42:29

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內(nèi)酯豆腐質(zhì)地細(xì)嫩、有光澤，適口性好，特別適合老人和小孩食用。趁，不妨趕緊試下！

用料：1. 主料：內(nèi)酯豆腐、瘦肉、小尖椒；

2. 輔料：玉米油、生抽、白糖、大蒜、蔥；

做法：1. 蔥洗凈切碎；

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2. 瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎；

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3. 內(nèi)酯豆腐裝盤，淋上生抽，撒少許白糖；

4. 將肉末和尖椒先鋪在豆腐上，再放上蒜片，隔水蒸15分鐘左右；

5. 豆腐蒸熟后撒上蔥花；

6. 鍋中放入玉米油燒熱；

7. 將熱油淋在豆腐上即可。

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