1.把藜麥和糙米放入碗中，加入大豆白醬、咖喱粉、葵花籽和鹽，進(jìn)行調(diào)味。手搓成小圓球，用拌粉覆蓋。

2.當(dāng)油被完全加熱后，添加藜麥球。翻動(dòng)藜麥球之前，讓油沒過藜麥球（2~3分鐘），當(dāng)炸至均勻的金黃色時(shí)，將其放在廚房紙上控油。

3.趁熱享用，如果您喜歡，還可以搭配番茄醬或谷物奶油一起食用。 

蘆筍姜黃意面

300g姜黃意面 ；200g蘆筍尖 ；3湯勺特級初榨橄欖油（30g）；1茶勺姜黃 ；鹽 ；胡椒粉

1.清洗蘆筍尖并切成圓塊。將油倒入不粘鍋中，待鍋熾熱時(shí)，放入蘆筍。翻炒至所需的黏稠程度即可（大約10分鐘），必要時(shí)加入幾湯勺熱水。

2.較后1分鐘再加入姜黃，使其溶解在1湯勺熱水中，混合翻炒后關(guān)火。

3.在煮沸的鹽水中煮意面。烹至意面有嚼勁時(shí)撈出，瀝干水分后添加調(diào)味品，在火上加熱30秒，輕輕混合翻炒，加入幾湯勺烹意大利面的水，撒上胡椒粉，即可食用。 

番茄豆醬搭配大麻籽米飯團(tuán)

200g大 豆 ；100mL蔬 菜 湯 ；1湯 勺 番 茄 醬 ；2杯 熟 糙 米（200g）；100g豆腐 ；50g燕麥奶油 ；50g大麻籽 ；10湯勺花生油（100g）；鹽 ；胡椒粉

1.將番茄醬放入湯料中，煮大豆。時(shí)不時(shí)進(jìn)行翻攪，確保湯料不會(huì)完全蒸發(fā)掉。如有必要，添加幾湯勺熱水。加入鹽和胡椒調(diào)味。

2.與此同時(shí)，切碎豆腐。將豆腐與熟糙米、燕麥奶油、調(diào)味鹽和胡椒粉混合。將手弄濕（確?；旌衔锊粫?huì)粘在手上），制作米飯團(tuán)，根據(jù)你的個(gè)人喜好，米飯團(tuán)可大可小。

3.將大麻籽倒在平板上，翻滾米飯團(tuán)，使大麻籽粘滿整個(gè)飯團(tuán)。

4.鍋中倒入油加熱，放入米飯團(tuán)。待米飯團(tuán)變得堅(jiān)實(shí)（2~3分鐘）后，翻面。當(dāng)炸至均勻的金色時(shí)，從鍋內(nèi)取出，用廚房紙巾拭去多余的油分。

5.將番茄豆醬盛入碗中，搭配米飯團(tuán)趁熱食用。 

大蔥西葫蘆沙拉卷

1個(gè)橙子 ；1棵大蔥 ；1個(gè)西葫蘆 ；200g紫甘藍(lán) ；1湯勺芝麻（10g）；

2湯勺特級初榨橄欖油（20g）

1..將西葫蘆和紫甘藍(lán)清洗后，切成絲。將一半橙子皮采用同樣方式進(jìn)行清洗，切成絲備用。另一半橙子切成片備用。

2..大蔥清洗后，剝開，以獲得足夠大的蔥葉，使其成卷（每人至少2卷）。去除堅(jiān)硬的蔥頭和綠色的蔥葉部分。在鹽水中煮3分鐘，使其軟化。

3.烤箱預(yù)熱至200℃。將油倒入鍋中，加入蔬菜炸3~4分鐘。從火上取下，將蔬菜鋪在大蔥葉上。卷起來，撒上芝麻和橙子皮。

4.將蔬菜卷放入內(nèi)襯有烘焙紙的烤盤上，放入烘箱中。烘烤大約10分鐘，然后與橙子片和剩余蔬菜一起食用。