天冷了，來(lái)一個(gè)熱乎乎、甜滋滋的芝士焗番薯，真是一種幸福的滋味。街上這種小店很多，老遠(yuǎn)就能聞到香味。對(duì)，店家就是這樣誘惑你們買的，一個(gè)8元，賺翻了好嘛

對(duì)于這種完全沒有技術(shù)含量、做法超級(jí)簡(jiǎn)單的甜品，我的宗旨只有三個(gè)字：自己做！

「芝士焗番薯」

準(zhǔn)備材料

番薯 適量 / 馬蘇里拉芝士 適量 / 牛奶 少許

黃油 少許 / 雞蛋 一只

制作步驟

1. 番薯洗干凈，保留一定水分，再用濕的廚房紙把番薯包起來(lái)。（如果是蒸熟，按平常做法即可。我是求方便，打算直接用微波爐，為了讓做出來(lái)的番薯不會(huì)過干，才要用這個(gè)方法保持濕潤(rùn)。）

2. 番薯進(jìn)微波爐加熱五分鐘。

3. 取出后，對(duì)半切開。

4. 用勺子把番薯挖出備用，番薯邊緣要留點(diǎn)肉，不要全部挖出來(lái)哦。

5. 馬蘇里拉芝士切碎。

6. 往挖出的番薯中加入30ml牛奶、25g液體黃油（加熱融化后的黃油）。

7. 攪拌均勻即可。

8. 把攪拌好的番薯裝回番薯里面，上面撒上芝士。

9. 打一個(gè)雞蛋，濾去蛋清，只用蛋黃，攪拌成蛋液。

10. .番薯表面抹一層蛋液，再放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，中層180度，烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點(diǎn)即可。

11. 烤完的番薯看起來(lái)金燦燦的，特別美。咬一口，恩～口感非常細(xì)膩，比普通的番薯更為軟糯甘甜。不要跟我提什么熱量，我此刻幸福得想唱歌。