簡單又營養(yǎng)的雞蛋卷餅，吃一周都不會膩！
來源:青島新東方烹飪學(xué)校
發(fā)布時間:2018-11-12 14:28:11
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【材料準(zhǔn)備】
里脊肉、火腿腸、雞蛋、低筋面粉、辣椒醬、甜面醬、黃瓜絲、生菜、鹽、黑胡椒
【做法步驟】
1、里脊肉切片，加鹽和黑胡椒腌制10分鐘。
2、將腌好的里脊肉入油鍋煎熟，火腿腸煎香。
3、兩顆蛋液加少量鹽，加60g低筋面粉，慢慢加水拌勻成沒有顆粒的稀糊狀。加小蔥拌勻。
4、油鍋熱后，倒入面糊轉(zhuǎn)成均勻餅狀，小火慢煎至底面凝固，顏色金黃。翻面繼續(xù)煎熟。
5、餅中涂甜面醬、辣椒醬，放入里脊肉、火腿腸、黃瓜絲和生菜。
6、卷起來，出鍋。
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