較天然的食材做出美味健康的早餐^^~

用料：  

香蕉（越熟越好）1根（連皮約70g）、雞蛋1只、牛奶70g、面粉80g、鹽少許、糖可加可不加

無油香蕉松餅（超簡單）：

1.準(zhǔn)備好材料。香蕉選用熟透的，沒熟透的香蕉做出來會澀澀的，不夠甜。

2.面粉80g≈稍滿的瓷勺9勺；牛奶70g≈瓷勺6～7勺。

3.熟透的香蕉用小刀切薄片，搗成綿綿的泥，用蛋抽不斷錘壓，越細(xì)越好呀。

4.打個(gè)蛋，加入牛奶、鹽，一起拌勻了。

5.加入面粉，一起拌^_^ Z字型拌勻（較好不要畫圈圈，面粉會起筋的）。

6.較后的糊是這樣～有流動性，又不會太稀，像濃稠一點(diǎn)的酸奶狀態(tài)。（太稀變薄餅，太稠樣子不好看，假如太稠可以適當(dāng)再加一點(diǎn)牛奶進(jìn)去）【PS：有同學(xué)用攪拌機(jī)直接把以上材料打均勻，也是可以的！】

7.準(zhǔn)備好【不粘鍋】，開中小火，先熱熱鍋1~2分鐘，不用油。轉(zhuǎn)較小火，用大鍋勺挖一大勺下去（中途不要添加，一次完成）。

8.來個(gè)視頻大家看看：PS：這次我做的稍有點(diǎn)稠了，可以稀一點(diǎn)點(diǎn)，流淌快一點(diǎn)。

9.看到表面有小氣孔就可以翻過來了^^ 一鏟，一翻，干脆利落，不要偷偷掀起來看哦，顏色會不均勻的。繼續(xù)等1分鐘左右，OK，開吃^ ^ 軟軟的，濃濃香蕉味～

小貼士：

1、【關(guān)于做出平滑好看顏色的關(guān)鍵】倒面糊要一次性完成，不要覺得餅小了又添加，這樣有空氣在里面翻過來的時(shí)候就不平滑了。勺子倒面糊的時(shí)候不要打圈圈攤大圓，而是定著不動，面糊自動流成圓形。

2、【用電飯鍋/電餅鐺/普通鍋可以嗎？】想要漂亮一定要用不粘鍋！鍋底夠厚不會糊！而且不用下油～電餅鐺理論上都是可以噠，能熟都能吃嘛。