制作辣椒醬的做法

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2020-01-07 09:46:02

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用料：

紅辣椒30個(gè)、蒜20瓣、鹽10克、糖5克、姜10片、油50克

制作辣椒醬的做法：

1.全部辣椒洗干凈，曬干，不要有水，儲存比較久。

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2.裝好，剁碎，有絞肉機(jī)可以用絞肉機(jī)，節(jié)省很多時(shí)間。

圖片2.jpg

3.熱鍋冷油，待油溫升高，放入蒜末姜末，炒到出香味，倒入辣椒。繼續(xù)翻炒，炒個(gè)十分鐘左右就可以裝盤啦。

圖片3.jpg

4.用來面條，送飯，超好吃。

圖片4.jpg

小貼士：

糖的量和鹽的量，可以根據(jù)自己愛好給多少都可以。有一定要多。

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