廚師夢的起源有很多種，可能是 “愛吃”二字，可能是家人影響，可能是職業(yè)喜好……不樣的初衷，同所學(xué)校，青島新東方的每名學(xué)子都是因夢想而來，攜夢想成長的。

夢想不是用來想的，是用來追逐的，否則就只能是夢，大廚1701班的杜涵是追夢者的員。父親是廚師，耳濡目染之下，他對廚師充滿期待。這個16歲的少年有個夢想，未來要在自己的家鄉(xiāng)濰坊高密開家酒店。為了這個目標,他選報了三年制大廚專業(yè), 希望經(jīng)過番學(xué)習(xí)之后,自己漸漸具備這種能力。

杜涵是個喜歡創(chuàng)新的00后，課余時間，除了打籃球和跑步，他還喜歡搞些小創(chuàng)意，擺個水果拼盤，想個小菜譜。雖然來學(xué)校短短兩個月，他已經(jīng)可以做出完整的菜品。幾種蔬菜，幾種調(diào)料，普普通通的食材轉(zhuǎn)眼即成鮮香誘人的佳肴，旁人是羨慕的，自己是欣慰的。食材挑選、材料配比、刀工處理、火候掌控、裝盤技巧，這些終將被他習(xí)以為常的能力離不開努力，也只有從反復(fù)練習(xí)和日積月累中獲取的經(jīng)驗才能真正屬于自己。當杜涵端起作品請同學(xué)品嘗的時候，那個曾經(jīng)連顛鍋都費勁的大男孩已初具大廚氣質(zhì)。

杜涵，個正努力汲取營養(yǎng)的少年，有這份興趣和堅持，相信他的夢想、他的目標都可以實現(xiàn)。