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【新生訪談】韓春泰:爸爸,我想為你做桌飯

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時間:2017-04-17 08:35:36

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韓春泰,山東萊陽人,大廚1701班學(xué)生。靦腆、誠懇、勤奮、孝順,這是韓春泰應(yīng)該擁有的不夠全面的標(biāo)簽,也是他給人的排名較好感覺。

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在他眼里,眼前的青島新東方與想象中的職業(yè)院校不太樣。因為這里沒有“玩著過”和“混日子”的說法,每個人都在努力靠近夢想,身處其中,自己都不好意思有“另類”的想法?;蛟S,連他自己都不知道,這也是他較終選擇青島新東方的個重要理由。

起初想要學(xué)烹飪僅僅是因為覺得爸爸養(yǎng)家太辛苦,爸爸總是把很好的給自己,自己想用精湛的廚藝報答他,為他做頓可口的飯菜。隨著自己對烹飪的接觸和了解,如今的韓春泰對家人的愛與感激沒有變,但有了更高的職業(yè)目標(biāo)——開家酒店。

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韓春泰是個喜歡學(xué)習(xí),樂于學(xué)習(xí)的小伙。除了正常上課,他經(jīng)常利用晚上跟隨學(xué)長學(xué)習(xí)糖藝和面塑。他說,他希望把在校時間較大化利用起來,盡可能地多學(xué)、學(xué)精。正月初八入學(xué),到現(xiàn)在僅僅兩個多月,但他儼然已經(jīng)進(jìn)入角色,時刻拿目標(biāo)鼓勵自己、要求自己。他說:“除了興趣和目標(biāo),我什么基礎(chǔ)都沒有,唯有多學(xué)、多練、多積累。”兩個月說長不長,理論、刀工、顛鍋,他享受這些基礎(chǔ)練習(xí)帶來的歡樂。做任何事情都需要有牢固的基礎(chǔ)支撐,他已經(jīng)深深地感覺到,只要自己跟老師多學(xué)習(xí)、多鉆研,夢想并不是可望而不可即的。

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百善孝為先,韓春泰的大廚夢開始的單純、樸實(shí)、真切。目前他較期待的是:段時間后,把桌美味豐盛的飯菜擺上桌,告訴爸爸他長大了。韓春泰的眼神里充滿了對未來的渴望,相信這個孝順的男孩會有個美好的未來,正如他期待中的模樣。

名師教學(xué)

  • 張祥寬

    省級考評員

    高級技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點(diǎn)技師

    中式面點(diǎn)師

    西式面點(diǎn)師

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