這位看起來(lái)文靜秀氣的小女生是青島新東方烹飪學(xué)校西餐主廚專(zhuān)業(yè)1702班新生段鑫冉，17歲的她擅長(zhǎng)水粉、素描，有很不錯(cuò)的美術(shù)功底，平時(shí)喜歡聽(tīng)音樂(lè)，還愛(ài)好攝影。

    初中畢業(yè)后，段鑫冉參加了藝考、普高考試，考試都被錄取了，與家人商量后選擇了普高學(xué)習(xí)。但是高一結(jié)業(yè)后，她卻來(lái)到了青島新東方烹飪學(xué)校報(bào)讀了兩年制西餐主廚專(zhuān)業(yè)，是什么原因讓她選擇學(xué)西餐呢？

    在談話(huà)中，段鑫冉說(shuō)：“西餐通過(guò)醬汁、水果、蔬菜等的藝術(shù)擺盤(pán)能直接表達(dá)我對(duì)食物的所思所想，這讓我非常喜歡。”

    不繼續(xù)進(jìn)行高中學(xué)業(yè)是段鑫冉個(gè)人的想法，她說(shuō)，雖然通過(guò)了中考，但自己不是學(xué)霸型的學(xué)生，對(duì)未來(lái)無(wú)法把握，不如另辟蹊徑一樣可以成功。

    通過(guò)兩個(gè)月的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，段鑫冉已經(jīng)比較熟練掌握了三明治、漢堡與魚(yú)排的做法，她說(shuō)：

    “在日常學(xué)習(xí)中，西餐老師在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)上對(duì)我們的要求很?chē)?yán)格，在實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)問(wèn)題，西餐老師會(huì)及時(shí)指正我們的問(wèn)題，幫助我們改正，我很喜歡這種學(xué)習(xí)氛圍。”

     將來(lái)畢業(yè)后，段鑫冉希望可以在青島或上海從事相關(guān)的西餐工作，她堅(jiān)信：你若盛開(kāi)，清風(fēng)自來(lái)。