來(lái)源:青島新東方烹飪學(xué)校
發(fā)布時(shí)間:2016-03-25 09:27:09
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“拿到文憑,就等于鋪好了人生的坦途——穩(wěn)定的工作、令人羨慕的、屬于自己的房子。”曾經(jīng),這是代代中國(guó)人的信條。但如今,不論是年長(zhǎng)還是年輕的中國(guó)人,都已不再把看得如此重要。大家普遍認(rèn)為,在當(dāng)今社會(huì)要取得成功,就必須掌握技之長(zhǎng)。
45歲的林建永是兩個(gè)孩子的父親,他對(duì)此深有體會(huì)。林建永22歲的女兒是西點(diǎn)師,她沒有大學(xué),依靠自己在職業(yè)院校學(xué)習(xí)的裱花烘焙技能,就贏得了心儀的工作。“如果沒有門拿得出手的技術(shù),你很難取得成功。”林建永表示,他對(duì)女兒的成就頗感自豪。
不難發(fā)現(xiàn),近年來(lái)人們對(duì)職業(yè)教育的觀念正在悄然發(fā)生變化。權(quán)威調(diào)查顯示,只有45%的年輕人認(rèn)為對(duì)職場(chǎng)成功非常重要。而對(duì)于職場(chǎng)過(guò)來(lái)人,這比例更低,只有39%。顯然,經(jīng)歷了職場(chǎng)打拼后,人們更加看清能力和技能的價(jià)值。當(dāng)被問(wèn)到哪些因素對(duì)于職場(chǎng)成功必不可少時(shí),大多數(shù)人將適應(yīng)變化的能力排在了首位,緊隨其后的就是熟練掌握技之長(zhǎng)以及良好的人脈關(guān)系。即使那些看重的人,也不否認(rèn)技術(shù)的重要性。26歲的權(quán)偉是貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生,他認(rèn)為:“現(xiàn)在大多數(shù)工作都需要經(jīng)驗(yàn),企業(yè)需要你立即上崗創(chuàng)造價(jià)值,而不只是紙文憑。”
早在2011年,前總理溫家寶就指出“職業(yè)教育就是工作教育”。2015年,現(xiàn)任總理李克強(qiáng)再次提出“大力發(fā)展職業(yè)教育”。2016年兩會(huì),政協(xié)委員李志軍當(dāng)場(chǎng)表示:“現(xiàn)在本科教育缺少職業(yè)技能培訓(xùn),畢業(yè)生什么工種都做不了,還不及新東方職業(yè)技能學(xué)校的,我們應(yīng)該大力發(fā)展職業(yè)技能教育。”與此同時(shí),教育部發(fā)文表示2016高校畢業(yè)生高達(dá)765萬(wàn)人,工作壓力將持續(xù)增大。但在大學(xué)生求職越來(lái)越難的同時(shí),我們卻經(jīng)常可以看到這樣的新聞:職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生在找工作時(shí)比本科生更受青睞,成為炙手可熱的“香餑餑”。
近日,央視CCTV-7走進(jìn)職業(yè)院校——新東方烹飪,用鏡頭記錄了新東方學(xué)子在校學(xué)子生活的完整場(chǎng)景。在深入采訪過(guò)程中,記者了解到職業(yè)院校里高學(xué)生不在少數(shù),其中些甚至是重點(diǎn)本科畢業(yè),因?yàn)榕腼冃袠I(yè)工作、發(fā)展廣闊的現(xiàn)狀,從而選擇回爐學(xué)技術(shù),開啟嶄新人生。
縱觀當(dāng)今社會(huì)現(xiàn)狀,餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛,專業(yè)型人才嚴(yán)重緊缺,職業(yè)教育已成為人才培養(yǎng)的主力軍。企業(yè)需要什么樣人,職業(yè)院校就培養(yǎng)什么樣人,這正是職業(yè)教育的職能所在。2015年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)審視,總共有職業(yè)院校13300多所,在校生接近3000萬(wàn)人,每年畢業(yè)生將近1000萬(wàn)人,怎樣將學(xué)生培養(yǎng)好,這是市場(chǎng)所需,也是職業(yè)學(xué)校的生存之道。新東方烹飪教育正是抓準(zhǔn)了“職業(yè)教育就是工作教育”這點(diǎn),成就了新東方職業(yè)教育工作蓬勃的現(xiàn)狀。
也許初入職場(chǎng)時(shí),我們覺得賺錢才是較重要的,不需要技之長(zhǎng)。漸漸的會(huì)懂得,每個(gè)人都必須有技術(shù),做得出色的人都是有技之長(zhǎng)的。因?yàn)橘嶅X是種結(jié)果,技之長(zhǎng)才是根本。沒有根本,結(jié)果勢(shì)必大打折扣。
古話說(shuō):縱有千金萬(wàn)兩,不如技之長(zhǎng)。技藝之所以能讓我們不餓肚子,不僅在于它能做產(chǎn)品或提供服務(wù),更在于那些注重實(shí)際操作的人會(huì)更重視開發(fā)別人的需求,更懂得為別人提供價(jià)值,更容易擺正自己和社會(huì)的關(guān)系?,F(xiàn)在很多高校畢業(yè)生工作難,不僅是因?yàn)槿鄙賱?dòng)手能力,也因?yàn)椴辉趺唇拥貧?,與職場(chǎng)要求格格不入。要找工作,不僅要有動(dòng)手能力,更要有對(duì)職場(chǎng)和社會(huì)的深入了解,要有求真務(wù)實(shí)的生活態(tài)度,要勇于用雙手與大腦開創(chuàng)自己的天下。