4月12日，青島新東方烹飪學(xué)校將在學(xué)校操場(chǎng)隆重舉行2016年名師聘任儀式，我校有幸聘任到烹飪老師崔坤連、開(kāi)?？偙O(jiān)林在清、老青島味前海沿廚師長(zhǎng)周祥俊、世園寒軒酒店行政總監(jiān)盧旭明和西餐名廚季鵬五位老師來(lái)校任職并應(yīng)邀出席聘任儀式。

　　本次名師聘任儀式定于4月12日上午9：30在青島新東方烹飪學(xué)校操場(chǎng)舉行，邀請(qǐng)五位烹飪名師親臨現(xiàn)場(chǎng)。相信大家對(duì)這幾位名師并不陌生，他們中大多數(shù)都來(lái)過(guò)青島新東方名師講堂進(jìn)行親自授課，很多同學(xué)都親眼見(jiàn)識(shí)過(guò)這幾位烹飪老師精湛的廚藝。

下面讓我們更深步的了解下五位即將上任的名師吧！

寒軒酒店行政總廚盧旭明徒弟劉光輝代表菜

　　盧旭明，青島世園寒軒酒店行政總廚，從事餐飲行當(dāng)三十余載。他17歲在香港美麗華酒店，進(jìn)入廚房從洗菜、洗盤(pán)子的底層學(xué)徒工做起，從學(xué)徒工，到正式成為為廚師他用了3年的時(shí)間，從位廚師到名統(tǒng)領(lǐng)個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)的主廚他用了6年的時(shí)間，至今他已經(jīng)從事這個(gè)行業(yè)三十余載。曾就職于香港、臺(tái)灣、巴哈馬喜來(lái)登等酒店主廚及行政主廚，曾獲東莞旅游局2009年美食大賽金獎(jiǎng)，也是法國(guó)藍(lán)帶榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)芦@得者。今年2月27日，盧旭明的徒弟劉光輝帶來(lái)道金絲天蠶蝦，此道菜品就是盧旭明先生所創(chuàng)。

周祥俊代表菜什錦肉松蟹味菇

    周祥俊，老青島味前海沿廚師長(zhǎng)，名廚周祥俊，1973年生人，畢業(yè)于烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)校。曾出德國(guó)深造、交流，為青島住法蘭克福辦事處爭(zhēng)光奪彩。回國(guó)后直從事廚務(wù)工作，曾在假日，勇麗，海明威，今日，盛源等酒樓任廚師長(zhǎng)，現(xiàn)在任前海沿酒店廚師長(zhǎng)。今年3月2日名師講堂周祥俊為小伙伴們帶來(lái)三道地道老青島味的特色菜，分別是前海沿香酥雞、什錦肉松蟹味菇、秘制鄉(xiāng)巴佬茄子。

崔坤代表菜鹽焗小海螺

　　烹飪老師總廚崔坤連，現(xiàn)任青島市黃島區(qū)廚師聯(lián)合會(huì)聚緣金沙灘名廚聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東總會(huì)香港名廚餐飲協(xié)會(huì)青島分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、青島黃島區(qū)九上商務(wù)大酒店?duì)I銷(xiāo)總監(jiān)、行政總廚。1990年就讀于膠南市職業(yè)中專(zhuān)烹飪專(zhuān)業(yè)，先后在多家酒店任行政總廚。今年2月20日，崔老師來(lái)?，F(xiàn)場(chǎng)教授我們鹽焗小海螺、雙味多寶魚(yú)、美極鮮蝦丸的烹飪方法，均是餐飲界較受歡迎的流行菜式。

林在清代表菜新加坡香辣帝蟹

　　林在清，現(xiàn)任青島開(kāi)海餐飲公司出品部總監(jiān)，1993年開(kāi)始從事餐飲行業(yè)，從廚已有20多年。先后在圓山會(huì)賓樓、良友大酒店、老船夫等青島大酒店任行政主廚，憑借個(gè)人的實(shí)力與造詣被評(píng)為烹飪技師、營(yíng)養(yǎng)師。林老師從事餐飲行業(yè)已有20多年，是青島餐飲界的烹飪技師、營(yíng)養(yǎng)師。今年3月9日，林老師為小伙伴們現(xiàn)場(chǎng)演示開(kāi)海燒蹄筋、古法爆腰花、新加坡香辣蟹做法，還為大家解疑答惑。

季鵬行代表菜三文魚(yú)沙拉小點(diǎn)心

　　　季鵬，先后于新加坡京華酒店任西餐廚師主管、世園寒軒酒店任西餐廚房長(zhǎng)。在國(guó)外的4年學(xué)習(xí)及工作中，努力學(xué)習(xí)英文知識(shí)及口語(yǔ)交流能力，并獲酒店各類(lèi)榮譽(yù)。今年3月21日的名師授課，季鵬老師為學(xué)校西餐、西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的小伙伴們帶來(lái)了歪果仁從小就喜歡吃的夏威夷水果薄餅、小刺猬奶油土豆泥、三文魚(yú)沙拉小點(diǎn)心三道正宗西餐。

　　相信通過(guò)上面的再次介紹，大家對(duì)幾位名師有了更深刻的記憶與了解，希望今后的教學(xué)中名師大廚們會(huì)帶來(lái)更多不樣的精彩！

　　高樓易起，名師難求。有的教師，才會(huì)培育出的學(xué)生。通過(guò)名師聘任的大力實(shí)施，必將促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)和人才培養(yǎng)質(zhì)量再上新的臺(tái)階。讓我們起期待名師們的到來(lái)吧！