來(lái)源:青島新東方烹飪學(xué)校
發(fā)布時(shí)間:2016-09-09 15:04:59
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我去上學(xué)啦季鹿晗、大張偉等轉(zhuǎn)學(xué)生入學(xué)新東方烹飪學(xué)校以來(lái),距今已接近個(gè)月時(shí)間。就讀新東方烹飪學(xué)??隙ㄉ俨涣伺腼冋n,那么在這接近個(gè)月的時(shí)間里,究竟“新大鹿”組合都參加了什么特色課程呢?且聽(tīng)小青給你道來(lái)。
金領(lǐng)大廚班,食品雕刻課
食品雕刻是每位廚師都渴望掌握的技能。當(dāng)菜品做到色香味俱全時(shí),恰當(dāng)?shù)牡窨檀钆涓芷鸬疆孆堻c(diǎn)睛的作用,讓人食欲大增。作為個(gè)專業(yè)的廚子,想要雕刻出栩栩如生的作品,不僅要了解清楚花鳥(niǎo)動(dòng)物的外部輪廓,更要刻畫出他們的神情。對(duì)于我們來(lái)說(shuō),胡蘿卜可以用來(lái)炒菜,可以用來(lái)煮湯,但是在我們新東方廚子手上,它可以是各式事物的載體。
經(jīng)典西點(diǎn)班,制作“芭比娃娃”卡通蛋糕課
為了食品安全和衛(wèi)生,在制作“芭比娃娃”卡通蛋糕時(shí),我們要先用錫箔紙將芭比娃娃包裹好,在蛋糕上涂上奶油,并抹均勻。在這些基礎(chǔ)上,學(xué)子們可以發(fā)揮出自己無(wú)限的創(chuàng)意給“芭比娃娃”設(shè)計(jì)條獨(dú)立的裙子,讓芭比成為萬(wàn)眾矚目的公主。“新大鹿”組合做的“芭比娃娃”卡通蛋糕可是顛覆了小新對(duì)芭比的認(rèn)識(shí)??!
除了這些課程以外,“新大鹿”組合還參加了剁椒魚頭課、文思豆腐課、調(diào)酒課、創(chuàng)意菜課、面塑課和花式拼盤課、料理班,花式鐵板燒這么多專業(yè)課程。在新東方烹飪學(xué)校果然是少不了烹飪課,不我們熟悉的菜品烹飪課,還有我們未曾了解過(guò)的創(chuàng)意課。它由簡(jiǎn)入繁,由淺入深地讓學(xué)子們更加高效地學(xué)習(xí)到烹飪的精髓!所以,在青島新東方烹飪學(xué)校,只有你想不到,沒(méi)有你學(xué)不會(huì)!