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青島新東方學子:努力成為自己希望的樣子

來源:青島新東方烹飪學校

發(fā)布時間:2017-05-24 15:59:25

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      我們是青島新東方烹飪學校2017級中餐專業(yè)的學生。

    我們每天早起洗漱完的第件事,就是把床鋪被子收拾整齊。讓宿舍環(huán)境保持干凈清爽,堅持下來便是難得的好習慣。

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整理內(nèi)務(wù),晨起的必備功課

青島新東方烹飪學校

每天努力突破舊我,迎接新我

    晨訓:無論寒暑,迎接清晨的第縷陽光。

青島新東方烹飪學校

晨訓:無論寒暑,迎接清晨的第縷陽光

晨訓結(jié)束后,我們新天的學習與生活也開始了。

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老師課堂現(xiàn)場講解示范

青島新東方烹飪學校

老師講解示范擺盤細節(jié)

每天上午,老師從原料的鑒別到初加工,從手工切配到掌握火候、調(diào)味示范三道菜品。

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老師課堂現(xiàn)場講解示范每道菜的較佳火候

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老師課堂講解點評成菜的“色、香、味”

下午,我們根據(jù)老師上午的講解到教學樓模擬酒店實訓練習。

 青島新東方烹飪學校

我們學的每道菜都要親手實訓練習

老師說:“菜品如人品,做菜品人生,酸甜苦辣咸都是人生百味,做廚師這個職業(yè),本身也是道菜,但卻不能簡單對應(yīng)以上任何種味道。”

青島新東方烹飪學校

努力成為自己希望的樣子

天的時間短暫,我們可以學到3道菜;十天的時間不長,我們可以學到30道菜;百天的時間不短,我們可以學到300道菜,日積月累,回首初入校園的原點,我們直在改變,在青島新東方烹飪學校的每天也許都很平凡,但是每天我們都在真實的成長,都在努力成為自己希望的樣子。

青島新東方烹飪學校

堅信:明天會更好 

名師教學

  • 張祥寬

    省級考評員

    高級技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點技師

    中式面點師

    西式面點師

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