來源:青島新東方烹飪學校
發(fā)布時間:2017-05-24 15:59:25
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我們是青島新東方烹飪學校2017級中餐專業(yè)的學生。
我們每天早起洗漱完的第件事,就是把床鋪被子收拾整齊。讓宿舍環(huán)境保持干凈清爽,堅持下來便是難得的好習慣。
整理內(nèi)務(wù),晨起的必備功課
每天努力突破舊我,迎接新我
晨訓:無論寒暑,迎接清晨的第縷陽光。
晨訓:無論寒暑,迎接清晨的第縷陽光
晨訓結(jié)束后,我們新天的學習與生活也開始了。
老師課堂現(xiàn)場講解示范
老師講解示范擺盤細節(jié)
每天上午,老師從原料的鑒別到初加工,從手工切配到掌握火候、調(diào)味示范三道菜品。
老師課堂現(xiàn)場講解示范每道菜的較佳火候
老師課堂講解點評成菜的“色、香、味”
下午,我們根據(jù)老師上午的講解到教學樓模擬酒店實訓練習。
我們學的每道菜都要親手實訓練習
老師說:“菜品如人品,做菜品人生,酸甜苦辣咸都是人生百味,做廚師這個職業(yè),本身也是道菜,但卻不能簡單對應(yīng)以上任何種味道。”
努力成為自己希望的樣子
天的時間短暫,我們可以學到3道菜;十天的時間不長,我們可以學到30道菜;百天的時間不短,我們可以學到300道菜,日積月累,回首初入校園的原點,我們直在改變,在青島新東方烹飪學校的每天也許都很平凡,但是每天我們都在真實的成長,都在努力成為自己希望的樣子。
堅信:明天會更好