5月22日，2017餐飲業(yè)美食營(yíng)養(yǎng)師（青島區(qū)）高端培訓(xùn)在青島海泉灣維景大酒店隆重開班。飯店協(xié)會(huì)青島教務(wù)中心主任戚進(jìn)先生、青島新東方烹飪學(xué)校校區(qū)負(fù)責(zé)人張凱華、西安外事學(xué)院副教授，飯店協(xié)會(huì)特聘營(yíng)養(yǎng)專家韓黎講師、青島新東方烹飪學(xué)校考評(píng)辦兼督查處主管王軍出席現(xiàn)場(chǎng)，本次開班典禮由青島新東方烹飪學(xué)校工作辦主管劉曉亮全程主持。

2017年餐飲業(yè)美食營(yíng)養(yǎng)師（青島區(qū)）高端培訓(xùn)隆重開班

在開班典禮致辭中，青島新東方校區(qū)負(fù)責(zé)人張凱華主任分析了餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，新餐飲消費(fèi)理念對(duì)“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、綠色”的需求，與餐飲美食營(yíng)養(yǎng)師緊缺的嚴(yán)峻現(xiàn)狀；鼓勵(lì)同學(xué)們珍惜本次培訓(xùn)，爭(zhēng)取學(xué)有所獲，成為名合格的美食營(yíng)養(yǎng)師。

青島新東方烹飪學(xué)校校區(qū)負(fù)責(zé)人張凱華主任致辭

在開班典禮上，飯店協(xié)會(huì)青島教務(wù)中心主任戚進(jìn)先生分析了貫徹《食品安全法》和居民膳食營(yíng)養(yǎng)綱要要求，指出未來(lái)幫助企業(yè)在實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)供給方面充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)配餐和食品安全管理的重要性，并對(duì)參加美食營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的同學(xué)們寄予了厚望。

飯店協(xié)會(huì)青島教務(wù)中心主任戚進(jìn)先生重要講話

開班典禮結(jié)束后，青島新東方烹飪學(xué)校在場(chǎng)的200多名同學(xué)正式進(jìn)入了為期四天的專業(yè)培訓(xùn)中。

今日，西安外事學(xué)院副教授，飯店協(xié)會(huì)特聘營(yíng)養(yǎng)專家韓黎講師從營(yíng)養(yǎng)素的功能用途、常見烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值及評(píng)價(jià)指標(biāo)、菜單的營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)與計(jì)算、不同人群的營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與營(yíng)養(yǎng)與疾病的關(guān)系等方面進(jìn)行課程的教授。

西安外事學(xué)院副教授，飯店協(xié)會(huì)特聘營(yíng)養(yǎng)專家韓黎講師授課

    5月23日至25日的培訓(xùn)，將由烹飪老師，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)技師，營(yíng)養(yǎng)膳食烹飪老師，國(guó)家餐飲業(yè)中餐職業(yè)技能鑒定評(píng)審委員，營(yíng)養(yǎng)膳食推廣工程烹飪營(yíng)養(yǎng)專家委員詹瑞臣、北京僑園飯店行政總廚，烹飪老師，世界養(yǎng)生藥膳老師，第三代御膳傳人李忠東、青島酒店管理學(xué)院副教授，國(guó)家職業(yè)技能鑒定食品檢驗(yàn)專家組副組長(zhǎng)隋大鵬分別給同學(xué)們帶來(lái)精彩的美食營(yíng)養(yǎng)學(xué)課堂。