日期

時(shí)間

課程內(nèi)容

授課形式

授課導(dǎo)師

天報(bào)到日

09:00-17:30

當(dāng)日在深圳機(jī)場(chǎng)/高鐵站集合，由香港新東方安排統(tǒng)一到港報(bào)到

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18:00-21:30

開(kāi)班典禮

1、游學(xué)課程培訓(xùn)

2、游學(xué)規(guī)范培訓(xùn)

實(shí)操

校領(lǐng)導(dǎo)

第二天

9:00-13:30

香港飲食文化-1

經(jīng)典港式面包（3-4款）

示范+實(shí)習(xí)

外聘

陳志華

14:30-19:00

香港飲食文化-2下午茶

1、港式糖水、甜品、絲襪奶茶（知名餐廳）

2、參觀(guān)明星面包店

情景教學(xué)

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20:00 -22:00

夜游香港夜景

1、香港太平山頂俯瞰東方之壯麗景觀(guān)  

2、乘游船夜游維多利亞港夜景

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第三天

9:30-13:30

西餐文化禮儀
1、西餐導(dǎo)師示范（前菜、湯、主菜）
2、分子料理

示范+實(shí)習(xí)

JOE Wong

（本校導(dǎo)師）

15:00-19:00

參觀(guān)香港理工大學(xué)、中華廚藝學(xué)院

1、烹飪或酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室

2、參觀(guān)理工大學(xué)酒店

3、交流座談會(huì)

情景教學(xué)

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第四天

08:30-17:00

參觀(guān)Complete Deelite翻糖培訓(xùn)學(xué)校

1、翻糖藝術(shù)培訓(xùn)

2、交流座談會(huì)

示范+實(shí)習(xí)

Complete Deelite

18:30-22:00

法式甜品課程（3-4種）

示范+實(shí)習(xí)

Eddie Kwan

YY Chow

（本校導(dǎo)師）

第五天

8:00-12:30

走進(jìn)香港生活（文化）

1、香港傳統(tǒng)文化地區(qū)

（上環(huán)-古董街、油尖旺區(qū)-廟街）

2、香港歷史博物館

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14:30-17:30

成果展示：教師合影

1、展臺(tái)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品制作

2、自主研發(fā)新產(chǎn)品

情景教學(xué)

大師指導(dǎo)

18:30-21:30

Team building

1、外籍導(dǎo)師與學(xué)員同臺(tái)制作畢業(yè)晚宴

2、總結(jié)

3、頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)

情景教學(xué)

外籍導(dǎo)師

（意大利）

第六天

08:30-17:00

香港迪士尼樂(lè)園游玩   

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第七天

返程

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