熱愛西點(diǎn)烘焙的小伙伴們注意啦，青島新東方烹飪學(xué)校熱門三年制時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)火熱招生，凡應(yīng)、歷屆初高中畢業(yè)生及愛好西點(diǎn)烘焙技藝的小伙伴們，均可報(bào)名學(xué)習(xí)。

     青島新東方時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)面向現(xiàn)代化大酒店、大型西點(diǎn)烘焙連鎖企業(yè)一線業(yè)務(wù)部門，培養(yǎng)精技術(shù)善管理，具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)國(guó)際頂級(jí)西點(diǎn)師為目標(biāo)。一起與小青了解一下時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)的主要課程吧！

     主要課程：

     素質(zhì)課程：三教三訓(xùn)、職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)道德與法律、校史、創(chuàng)工作指導(dǎo)、辦公自動(dòng)化、形體訓(xùn)練。

     理論課程：烘焙工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、美術(shù)與色彩搭配、西點(diǎn)教與學(xué)、西廚房管理與營(yíng)銷策劃、烹飪化學(xué)、西餐工藝學(xué)。

     技能課程：西點(diǎn)設(shè)備安全操作與使用維護(hù)、西點(diǎn)制作基本技法、裱花類制作技術(shù)、巧克力類制作技術(shù)、蛋糕類制作技術(shù)、翻糖類制作技術(shù)、餅干類制作技術(shù)、甜面包類制作技術(shù)、咖啡飲品類制作技術(shù)、甜品類制作技術(shù)、丹麥類制作技術(shù)、歐包類制作技術(shù)、西式菜肴制作。

    培養(yǎng)模式：

    校內(nèi)：專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)與技能拓展實(shí)訓(xùn)

    校外：定崗實(shí)習(xí)，畢業(yè)達(dá)到與市場(chǎng)無縫對(duì)接的目標(biāo)，提升學(xué)生“創(chuàng)工作”能力，即“模塊實(shí)訓(xùn)教學(xué)”與“實(shí)景訓(xùn)練”的雙元式人才培養(yǎng)模式。

    工作情況：

     1、學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，100%推薦到星級(jí)賓館、酒店、全國(guó)連鎖企業(yè)工作；可勝任國(guó)際知名星級(jí)賓館、知名酒樓、度假村餅房管理工作及國(guó)內(nèi)外知名西點(diǎn)連鎖企業(yè)的技師、店長(zhǎng)等崗位。

     2、通過設(shè)在全國(guó)龐大的工作體系，免費(fèi)、負(fù)責(zé)的為學(xué)員指導(dǎo)工作。

     3、學(xué)生工作后，學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù),為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的工作條件。