校企合作中合作企業(yè)的質(zhì)量和數(shù)量一直是衡量一所職業(yè)類院校水平和層次的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，直接關(guān)系著畢業(yè)學(xué)子是否能夠滿意工作，青島新東方烹飪學(xué)校作為以工作為導(dǎo)向的職業(yè)教育學(xué)校，一直以來(lái)都將為學(xué)子解決工作問(wèn)題視為重點(diǎn)工作，在近期工作辦老師走訪了藍(lán)港海鮮廚房，替學(xué)子了解企業(yè)環(huán)境。

成立于2007年4月,主營(yíng)各類海鮮，目前旗下共有十家店，分別為云霄路店、CBD店、金水路店、奧帆中心店、閩江路店、新會(huì)路店、?？诼返?、味莊、前院魚(yú)小館、slogan酒吧。藍(lán)港海鮮一直秉承“藍(lán)港海鮮 道道領(lǐng)‘鮮’”的企業(yè)文化，為島城人民提供優(yōu)質(zhì)的菜品和滿意的服務(wù)，酒店選用綠色純天然食品為原材料，倡導(dǎo)健康飲食，將美食與養(yǎng)生之道有機(jī)結(jié)合，引領(lǐng)了美食的新風(fēng)尚。青島藍(lán)港海鮮廚房酒店管理有限公司確定了多元化，規(guī)?；?，化發(fā)展的基本發(fā)展路線，公司將秉持“藍(lán)港海鮮，道道領(lǐng)‘鮮’”的企業(yè)文化，遵循基本發(fā)展路線不動(dòng)搖，讓每一位到店的顧客享受到優(yōu)質(zhì)服務(wù)與食全食美。

青島新東方創(chuàng)工作老師抵達(dá)后，在企業(yè)廚務(wù)總監(jiān)李廚的帶領(lǐng)下，創(chuàng)工作老師先后參觀了酒店大堂、餐廳及后廚等區(qū)域，參觀過(guò)程中李廚不僅對(duì)相關(guān)產(chǎn)品及工作崗位的一些事項(xiàng)進(jìn)行講解，還對(duì)酒店的企業(yè)文化、發(fā)展理念、相關(guān)招聘崗位以及對(duì)員工的發(fā)展規(guī)劃向創(chuàng)工作老師一一進(jìn)行了解說(shuō)。

參觀過(guò)后，創(chuàng)工作領(lǐng)導(dǎo)與李廚進(jìn)行了深度交談，他們不僅對(duì)時(shí)下流行菜品中不同品類的發(fā)展趨勢(shì)和先進(jìn)烹飪方式進(jìn)行了探討，還對(duì)我校畢業(yè)生在企業(yè)培訓(xùn)和工作過(guò)程中表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)子給予高度評(píng)價(jià)，當(dāng)然也誠(chéng)懇地向創(chuàng)工作領(lǐng)導(dǎo)提出部分學(xué)生存在的問(wèn)題，為學(xué)校教學(xué)的改進(jìn)和學(xué)生適應(yīng)職場(chǎng)社會(huì)能力的提高提供了方向。

較后李廚希望能通過(guò)活動(dòng)讓創(chuàng)工作領(lǐng)導(dǎo)全面的了解企業(yè)，更希望同學(xué)們能夠在擇業(yè)時(shí)優(yōu)先考慮，也希望同學(xué)們?cè)谛Ｆ陂g認(rèn)真學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，同時(shí)關(guān)注集團(tuán)的發(fā)展，把自己的發(fā)展與集團(tuán)的發(fā)展聯(lián)系到一起。集團(tuán)會(huì)為大家搭建一個(gè)大舞臺(tái)，讓學(xué)子們更放心的學(xué)習(xí)，免除工作的后顧之憂，為畢業(yè)生提供更多的工作機(jī)會(huì)。

此次參觀活動(dòng)，搭建了良好的校企交流平臺(tái)，讓青島新東方學(xué)子對(duì)今后工作有更好的認(rèn)識(shí)。今后，我校將繼續(xù)以校企合作為抓手，強(qiáng)化校企合作，開(kāi)展更多的線下企業(yè)交流活動(dòng)，加強(qiáng)同學(xué)們對(duì)餐飲行業(yè)的了解，畢業(yè)時(shí)更能選擇合適自己的企業(yè)及工作，助推餐飲行業(yè)健康發(fā)展。