為了繼承和發(fā)揚(yáng)博大精深的中華美食文化， 踐行“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，培養(yǎng)的烹飪技能人才。青島新東方烹飪學(xué)校注重師資力量建設(shè)，不定期邀請(qǐng)相關(guān)行業(yè)大師走進(jìn)校園授課，為學(xué)生們提供優(yōu)越的教學(xué)條件。

2月9日，在青島新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)工作指導(dǎo)中心的安排下，開海美食餐飲管理有限公司廚師長(zhǎng)吳志棟走進(jìn)我校，為我校中餐專業(yè)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)講解烹飪技巧、演示菜品，受到學(xué)生們熱烈的歡迎。

吳廚師先是將所有食材擺放在桌面上，一一為學(xué)生介紹選材注意事項(xiàng)、在菜品中承擔(dān)的作用。過(guò)程中，同學(xué)們認(rèn)真觀察吳廚師的操作，聽(tīng)取建議，吳廚也向?qū)W生們提問(wèn)一些問(wèn)題，同學(xué)們積極踴躍地回答，吳廚會(huì)給予知識(shí)點(diǎn)的補(bǔ)充，幫助同學(xué)們了解更多專業(yè)方面的內(nèi)容。

吳廚告訴同學(xué)們，做廚師這行一定要有一顆熱愛(ài)之心，只有熱愛(ài)自己的職業(yè)，你做到兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，一絲不茍，嚴(yán)以律己，才能有所成就！所以在青島新東方烹飪學(xué)校上課的時(shí)間里，一定要把基本功練好，這樣畢業(yè)后才能游刃有余的完成廚師工作，細(xì)節(jié)很重要！

大師進(jìn)校園授課，不僅能讓學(xué)生開闊眼界，也能為學(xué)生畢業(yè)后更好地融入企業(yè)起到了積極地推動(dòng)的作用。青島東方烹飪學(xué)校會(huì)不定期舉辦大師講學(xué)課，通過(guò)邀請(qǐng)烹飪大師來(lái)校授課，讓在校學(xué)生接觸到更豐富的廚藝技能，助力同學(xué)們實(shí)現(xiàn)廚師夢(mèng)想！