每一位大師的到來(lái)，都會(huì)為青島新東方帶來(lái)新的知識(shí)與力量，這就是大師進(jìn)校園的意義所在。

青島新東方自建校以來(lái)，始終堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨，以技能為核心，以工作為導(dǎo)向”辦學(xué)，而行業(yè)大師親自授課，正是我們青島新東方實(shí)現(xiàn)以市場(chǎng)為導(dǎo)向培養(yǎng)人才、提高教學(xué)質(zhì)量、優(yōu)化師資力量、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的重要一步。

2月24日上午，青島新東方烹飪學(xué)校特邀青島前海沿餐飲有限公司廚師長(zhǎng)高延千老師前來(lái)授課。同學(xué)們一大早就列隊(duì)用鮮花和掌聲表示對(duì)高延千老師的歡迎，下面，讓我們一起走進(jìn)充滿(mǎn)魅力的大師課堂。

一次課堂，一門(mén)技藝展示，一場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)傳授。高廚有著多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和豐富的烹飪技能，廚藝精湛，對(duì)中餐行業(yè)有著自己獨(dú)特的見(jiàn)解。課堂開(kāi)始之前，高廚對(duì)同學(xué)們講解了食材選擇的要點(diǎn)，還從食材的搭配、營(yíng)養(yǎng)原則做出了充分說(shuō)明，同學(xué)們也趕緊拿出筆記本記下來(lái)，生怕漏過(guò)一個(gè)小細(xì)節(jié)。

實(shí)操演示時(shí)，高廚從作品所需要的材料，到食材的處理，火候的掌握，湯汁的烹調(diào)，每一個(gè)操作步驟，每一個(gè)微小細(xì)節(jié)，都深入淺出的為同學(xué)們講解演示，仔細(xì)的將烹飪時(shí)的關(guān)鍵步驟進(jìn)行梳理，高廚憑借著自己純熟的技藝和幽默的話(huà)語(yǔ)，贏得同學(xué)們陣陣掌聲。

在互動(dòng)階段，高延千老師向?qū)W生們提問(wèn)了一些問(wèn)題，同學(xué)們積極踴躍地回答，高延千老師會(huì)給予知識(shí)點(diǎn)的補(bǔ)充，幫助同學(xué)們了解更多專(zhuān)業(yè)方面的內(nèi)容。

烹飪需要傳承與創(chuàng)新，作為一名合格且專(zhuān)業(yè)的廚師，不僅要有扎實(shí)的基本功功底，還要兼具菜品的創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)、味道，這些在青島新東方都能教你。大師進(jìn)校園為青島新東方學(xué)子搭建深入學(xué)習(xí)烹飪的平臺(tái)，讓同學(xué)們?cè)诮窈蟮纳詈凸ぷ髦校瑢?duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求不斷進(jìn)步，在烹飪行業(yè)越走越遠(yuǎn)，實(shí)現(xiàn)自己的烹飪夢(mèng)！