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【全員“粽”動(dòng)員】青島新東方烹飪學(xué)校粽情端午百人包粽子圓滿結(jié)束

來(lái)源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2023-08-26 09:35:31

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端午近,粽飄香。為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)習(xí)俗和美食文化,增強(qiáng)校園溫馨感和凝聚力,豐富在校生的文化生活,營(yíng)造濃厚的校園文化氛圍,6月2日,青島新東方全校學(xué)子“粽”動(dòng)員,進(jìn)行了一場(chǎng)“盡情放粽”的端午包粽子活動(dòng)。

青島新東方一大早就為同學(xué)們準(zhǔn)備好了包粽子所需要的粽葉、糯米、紅棗等新鮮的原材料,雖然很多新生沒(méi)有過(guò)包粽子的體驗(yàn),但這絲毫不打消同學(xué)們的積極性和參與性,同學(xué)們懷揣著激動(dòng)的心等待著老師的講解,個(gè)個(gè)都迫不及待地親自上手包粽子。

今日由韓鳳老師教授各班同學(xué)如何包粽子,老師細(xì)致耐心的講解了包粽子的方法和竅門,要如何包、取多少片葉子、粽子要怎么綁才能讓煮好的粽子更香更有粽葉的味道。各專業(yè)同學(xué)都信心滿滿的動(dòng)手嘗試著,糯米泡好,粽子葉清洗干凈并上鍋蒸好,一切都井然有序的準(zhǔn)備著。

有些技術(shù)嫻熟的同學(xué)手法靈活,粽葉在手中飛速折疊旋轉(zhuǎn)包裹、再用粽繩扎緊,一個(gè)個(gè)令人垂涎欲滴的粽子就包好了。有些同學(xué)因?yàn)槭谴伟兆?,技術(shù)不是很熟練,便虛心向身邊的老師和同學(xué)請(qǐng)教,積極的學(xué)習(xí)耐心的實(shí)踐直到滿意為止。同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下熟練地掌握了多種包粽子的技巧和手法。

每個(gè)同學(xué)的作品都各不相同,但都是他們用心制作的美味,較后每一組同學(xué)都制作出了屬于自己的粽子,看著自己親手制作的粽子,肯定有不一樣的滋味,也是送給自己的一份禮物。

留在記憶中的端午節(jié)

是家的味道

而今天我們自己包粽子

知道了只有用心包的粽子

才能醞釀出恰如其分的味道

那就是幸福的味道

祝愿大家都能擁有一個(gè)有意義的端午節(jié)

名師教學(xué)

  • 張祥寬

    省級(jí)考評(píng)員

    高級(jí)技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點(diǎn)技師

    中式面點(diǎn)師

    西式面點(diǎn)師

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