來源:青島新東方烹飪學校
發(fā)布時間:2023-09-13 10:18:11
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2022年7月1日,由教育局書記、流亭教委、五中校長、十三中校長等領導蒞臨青島新東方烹飪學校進行參觀交流。我校校長帶領一眾校領導及各部門負責人進行了熱情迎接。
隨著職業(yè)教育的應運而生,勞技課也即將紛至沓來,五月,教育部正式印發(fā)《義務教育課程方案》,將勞動從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來,并發(fā)布《義務教育勞動課程標準(2022年版)》。正式宣告今秋開學起,勞動課將正式成為中小學的一門獨立課程。各位領導就后續(xù)勞技課的順利開展進行了會談。
這次參觀交流的主要目的是共同探討勞技課的開展,讓孩子們愛上烹飪,使他們的身心全面發(fā)展。新東方烹飪學校作為職業(yè)培訓行業(yè)的佼佼者,有著完整的管理體系和教學理念,尤其是實操課堂方面,新東方烹飪學??芍^是精益求精,希望后續(xù)的勞技課的開展能與新東方有效合作,讓孩子們能學有所獲,為學子們的全面發(fā)展共同努力。
青島新東方一直致力于探索培養(yǎng)高技能人才的模式,為了提高在校生的綜合實力,工作競爭力,培養(yǎng)社會主義復合型人才,青島新東方以此為契機帶教育局領導參觀校園,交流經(jīng)驗。一切本著為了學生全面發(fā)展的初心,全面謀劃和落實學校的精細化管理,為學生享受更多平等待遇提供支持和平臺。
本次參觀由咨詢中心顧主任帶領,各領導院領導參觀了青島新東方烹飪學校的學校環(huán)境,對校區(qū)場地、教學設施設備、學生公寓、食堂等地一一游覽。在參觀過程中,我校顧主任詳細地介紹了學校的辦學理念、校園管理等相關內(nèi)容,教育局領導一行就學校細節(jié)問題做了進一步的詢問,更加深入的了解了學校教學模式、學生上課場景,對青島新東方在技能教學方面做出的努力表示肯定。
實踐為主、理論結合的教學模式,不僅使學生成為了動手能力強的創(chuàng)新型人才,也使學生成為具備廚房管理、餐飲管理、成本核算等相關知識的復合型廚政管理人才,學生畢業(yè)后能勝任星級酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求,且具備獨立開店自主創(chuàng)業(yè)的能力。這正是現(xiàn)在職業(yè)教育所需要的。
本次教育局領導一行到我校進行參觀交流,為學校未來的發(fā)展提出了許多寶貴的意見和建議。未來,我校將進一步開設勞技課相關課程,聘請業(yè)內(nèi)知名精英授課,讓孩子們在學習知識的同時,感受課堂學習的快樂,進一步培養(yǎng)他們的烹飪興趣。以現(xiàn)代化職業(yè)教育的標準要求自己,在教學、管理方面繼續(xù)努力。