為了檢驗(yàn)西點(diǎn)學(xué)子的學(xué)習(xí)成果

深化實(shí)操經(jīng)驗(yàn)

同時(shí)也是讓學(xué)子在比賽中看到自己的不足

從而更好的提升自己

今天我校西點(diǎn)專業(yè)的同學(xué)們

以美好繁花似錦為題

開展裱花創(chuàng)意大賽

同學(xué)們用巧手結(jié)合自己的創(chuàng)意

創(chuàng)造出一份份驚艷的裱花作品

比賽開始之前，老師詳細(xì)地講解了比賽規(guī)則，本次裱花大賽限時(shí)一個(gè)小時(shí)，同學(xué)們要在有限的時(shí)間內(nèi)做出自己擅長(zhǎng)的裱花作品。伴隨著淡淡清香的奶油味，比賽正式拉開序幕！

比賽現(xiàn)場(chǎng)，同學(xué)們?nèi)硇牡赝度氲奖荣愔腥?，每個(gè)同學(xué)都有自己的想法，蛋糕的模型已經(jīng)在他們的腦海中形成，左右旋轉(zhuǎn)，右手抹胚，動(dòng)作干凈利落，同學(xué)們手法嫻熟地使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起來(lái)，無(wú)不彰顯著他們?nèi)粘＞毩?xí)下扎實(shí)的基本功。

待蛋糕表面足夠光滑后，他們開始展示裱花技能。同學(xué)們有條不紊地調(diào)制奶油的色彩，利用裱花袋制造出形態(tài)各異的造型，奶油“花”繽紛云集，每一個(gè)作品都宛如一幅畫，展現(xiàn)在評(píng)委老師的眼前。每一個(gè)嫻熟的動(dòng)作，每一個(gè)流暢的步驟，都是學(xué)子進(jìn)步，成長(zhǎng)的體現(xiàn)。

在他們眼中，每一個(gè)蛋糕都是內(nèi)心的美妙世界，西點(diǎn)作品更像是一種藝術(shù)，在抹平的蛋糕上任他們天馬行空的想象和創(chuàng)作。

此次裱花大賽激發(fā)了同學(xué)們比賽的熱情，加強(qiáng)了學(xué)生技術(shù)方面的交流。學(xué)生們?cè)谙嗷W(xué)習(xí)中取長(zhǎng)補(bǔ)短，老師也更清楚明白學(xué)生在技術(shù)上掌握的程度，方便在下一階段學(xué)習(xí)能進(jìn)行針對(duì)性的學(xué)習(xí)。隨著在青島新東方烹飪學(xué)校不斷地深入學(xué)習(xí)，西點(diǎn)學(xué)員們一定能夠不斷提高自己的西點(diǎn)記憶，成為一名出色的西點(diǎn)精英！