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大師進校園|笑蕾專賣店裱花產(chǎn)品經(jīng)理王宗來我校為學(xué)子授課指導(dǎo)

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時間:2023-09-21 11:02:55

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         一所職業(yè)學(xué)校的成敗關(guān)鍵在于教育,教育永遠是學(xué)校發(fā)展的核心競爭力,更是學(xué)子成才的關(guān)鍵。而教師作為學(xué)校較大的財富,成也教師,敗也教師,專業(yè)硬、素質(zhì)高、經(jīng)驗豐富的的教師團隊和師資力量是提升職業(yè)教育學(xué)府實力的根本保障!

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     為加強校企深度合作,提升學(xué)生實踐操作水平,同時增進學(xué)子與大師交流學(xué)習(xí),近日,我校特邀笑蕾專賣店裱花產(chǎn)品經(jīng)理王宗來我校對新東方學(xué)子進行為期半天的西點專業(yè)技能指導(dǎo)教學(xué)。主要從西點行業(yè)角度出發(fā),結(jié)合自身豐富經(jīng)驗,為學(xué)子們傳授裱花的技巧和精髓。

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     精湛純熟、行云流水的制作流程,讓在座的每一位同學(xué)都深深折服,羨慕不已?,F(xiàn)場學(xué)習(xí)氣氛濃厚,同學(xué)們針對自己遇到的一些問題都虛心請教王老師,王老師也用自己多年豐富的工作經(jīng)驗?zāi)托慕獯穑瑢τ谇鄭u新東方學(xué)子誠懇認真的學(xué)習(xí)態(tài)度,老師也表達了贊揚和認可。

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 課上,王老師強調(diào)隨著人們對西點的要求越來越高,甜品不僅要外觀精致還要內(nèi)在美,對消費者來說,口味一定是位的。同學(xué)們在平時的學(xué)習(xí)和實操中應(yīng)多注意培養(yǎng)美感與藝術(shù)感,把每一個甜品都當成創(chuàng)作美的藝術(shù)作品一般,做出來的產(chǎn)品才能更受歡迎。

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     已有多年制作經(jīng)驗、比賽獲獎經(jīng)驗的王老師,技藝精湛,手法嫻熟,對西點的制作有著自己獨到的見解。從原材料選擇,到作品的創(chuàng)意與設(shè)計,以及每個操作步驟,都深入淺出地為同學(xué)們進行了講解,這種精益求精的態(tài)度也感染著在場的每一位同學(xué)。

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     王老師的到來,不僅可以拓寬學(xué)生的知識面,也可以讓他們時時感受到現(xiàn)今西式餐飲烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢。青島新東方定期邀請行業(yè)大師走進校園授課就是同學(xué)們邁向西點大師之路的強有力助跑者!歡迎每一位懷揣夢想的人走進青島新東方,收獲精彩人生。

 

 

 

 

名師教學(xué)

  • 張祥寬

    省級考評員

    高級技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點技師

    中式面點師

    西式面點師

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