來源:青島新東方烹飪學(xué)校
發(fā)布時間:2024-06-20 16:49:47
瀏覽量:8731
6月16日,第二屆中國海洋美食文化節(jié)暨2024民族美食文化節(jié)在青島西海岸新區(qū)嘉年華會展中心圓滿落幕。在閉幕式上,2024CHA中國美食烹飪錦標(biāo)賽舉行了頒獎儀式,我校師生在海鮮美食創(chuàng)意大賽中斬獲1個特金獎、1個金獎;在膠東菜創(chuàng)新菜專項賽中斬獲1個金獎、1個銀獎;在團(tuán)體競賽中獲得金獎;在海洋文化主題宴席展中斬獲2個金獎。共計奪得7項大獎,榮譽(yù)閃耀!
本次比賽由中國飯店協(xié)會主辦,中國飯店協(xié)會名廚專業(yè)委員會、中國飯店協(xié)會青年名廚專業(yè)委員會和中國飯店協(xié)會海鮮專業(yè)委員會聯(lián)合舉辦。本次比賽邀請了山東省膠東地區(qū)的五市品牌飯店和餐飲企業(yè)的高技能人才前來,共計80余名選手。大賽秉承著技能提升、交流促進(jìn)的宗旨,推動了海鮮美食和膠東菜的技藝創(chuàng)新交流。
在比賽過程中,我校師生展示了他們對烹飪技藝的精妙掌握和深厚理解。他們以精湛的手藝和獨特的創(chuàng)意,呈現(xiàn)出一道道色香味俱佳的美食作品,贏得了評委的高度評價。這次比賽不僅為參賽師生們提供了一個展示自己才華的舞臺,增強(qiáng)了自信心和團(tuán)隊凝聚力,也促進(jìn)了烹飪技藝的交流和學(xué)習(xí)。
本次大賽獲得的多項榮譽(yù),不僅是對青島新東方師生們高超技藝的肯定,更是對青島新東方辦學(xué)品質(zhì)和辦學(xué)成果的認(rèn)可。青島新東方一直秉承“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促建、賽教融合”的辦學(xué)理念,鼓勵師生們積極參加各類職業(yè)技能競賽活動,推動學(xué)校教育教學(xué)高質(zhì)量發(fā)展。在未來,我校也將繼續(xù)努力,為社會培養(yǎng)更多服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。