6月18日上午，我校星銳西點專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生隋佳璐回到母校，為在校的學弟學妹們帶來一場別開生面的公開課。本次公開課不僅代表產(chǎn)教融合企業(yè)向同學們傳授了酥皮泡芙、司康等西點的做法，也分享了她在企業(yè)中的工作實戰(zhàn)經(jīng)驗。

在來青島新東方學習之前，隋佳璐曾是某酒店的前臺主管。懷揣著對烘焙的熱愛和對未來的憧憬，她選擇了來我校星銳西點專業(yè)學習。畢業(yè)后，通過校企合作項目，她順利進入了知名烘焙企業(yè)—麗馳烘焙。在企業(yè)的這段時間里，她憑借扎實的專業(yè)基礎和勤奮的工作態(tài)度，迅速成長為企業(yè)的中堅力量，現(xiàn)擔任麗馳烘焙西點領班。

公開課在西點教室舉行，現(xiàn)場氣氛熱烈而活躍。學姐詳細講解了酥皮泡芙的制作材料和步驟，包括泡芙面糊的調(diào)制、酥皮的搟制、烘烤技巧等關鍵環(huán)節(jié)。在現(xiàn)場教學示范過程中，學姐手法嫻熟、動作流暢，每一步都準確無誤。她不僅展示了制作酥皮泡芙的完整流程，還特別強調(diào)了制作過程中的注意事項和技巧。

較后，隋佳璐學姐鼓勵在校的學弟學妹們要珍惜在校學習的時光，努力提升自己的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。同時，她也表示將繼續(xù)關注和支持母校的發(fā)展，為學弟學妹們提供更多的幫助和支持。