青島新東方盤點史上較貴美食，你吃過幾個？

來源:青島新東方烹飪學校

發(fā)布時間:2015-09-01 09:08:15

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1、澳洲胡桃(Macadamia)是世界上較貴的胡桃,，它曾經(jīng)是澳洲土人的主要食品，現(xiàn)在它是種極講究的甜食，含有多種對人體有益的物質(zhì)。在澳洲，南非和巴西的種植園里，這種胡桃樹主要有兩種，它們能長至40米高，其結果年齡長達100年。澳洲胡桃去皮是很困難的，其制作工藝也十分復雜，全球每年只能生產(chǎn)的澳洲胡桃不超過40噸。澳洲胡桃在其原產(chǎn)地的價格就高達每千克30多美元。

2、世界上較貴的蘑菇是巨型白地菇，這種食品的價格很難確定，因為它基本上都是以拍賣的形式售出的。2004年位買主花2.8萬英鎊買回塊重達850 克的白地菇，結果因為保存不當導致這塊白地菇腐爛，悲痛的購買者將其埋在自家園子里，希望在那里能長出新的大塊白地菇。2007年三名香港人合伙花費20.9 萬港元購買了塊重達750克的巨型白地菇。

3、世界上較貴的煎蛋是紐約Le arker Meridien酒店制作的煎蛋，份這種煎蛋的價格高達1000美元。煎蛋在煎好后擺到油炸土豆的上面，并在表面擺上10盎司的閃光鱘魚子醬。

4、世界上較貴的礦泉水名叫Kona Nigari，它產(chǎn)自美國夏威夷地區(qū)，這種礦泉水是把當?shù)睾Ｃ婀镆韵碌暮Ｋ樯蟻硪院蠼?jīng)過脫鹽處理而制成的。這種水有豐富的海洋礦物質(zhì)，據(jù)說具有減肥、美膚、減輕壓力的功效。大瓶的容量為5升，價格為2000多美元，小瓶的有0.06升，價格為33.5美元。

5、世界上較貴的伏特加酒名叫Diva，它是經(jīng)北歐白樺木炭三重蒸餾過濾的純凈伏特加，每瓶的售價按照容量和種類有所不同，約為400美元至1000美元。

6、世界上較貴的魚子醬不是黑魚子醬，也不是灰魚子醬，而是伊朗出口的“Almas魚子醬”，它是用白化鰉魚制作的。100克這種魚子醬的價格高達2000美元。

7、番紅花(Crocus sativus)的雄蕊是世界上較貴的調(diào)味品，它具有神奇的功效，人們般用手工的方法采集番紅花的雄蕊，然后將其晾干，22.5萬根的雄蕊晾干后只有 500克。做盤昂貴菜肴較多放6根番紅花雄蕊，就可以產(chǎn)生極強的香味。但是用萬壽菊的花蕊偽造出來的番紅花雄蕊即使在菜肴里放很多，也不會散發(fā)出誘人的香氣。公斤番紅雄蕊的價格高達6000美元。

8、世界上較貴的土豆是法國努瓦爾穆杰島上種植的La Bonnotte土豆，這種土豆每年產(chǎn)量不到100噸，土豆非常柔軟，只能用手工的方法采集。這種土豆價格高達每公斤500歐元。

9、世界上較貴的冰淇淋是紐約Serendipity 3飯店提供的冰淇淋。25種可可制成的奶油冰淇淋，表面擺上絨毛狀凝乳，La Madeline au Truffle小塊巧克力，并將其裝在精制的金邊碗中，再配上鑲有鉆石的小匙。份這樣的冰淇淋價值2.5萬美元，不過碗和匙是可以帶走的。如果想品嘗這種冰淇淋，您需要提前訂制。