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國慶節(jié)吃什么:各地美食小吃大推薦

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2016-09-21 08:17:34

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   十國慶長假即將來臨,你是選擇在家宅宅宅、吃吃吃、喝喝喝,還是背起行囊來場旅行呢。青春易逝,小伙伴們要把握時(shí)間多出去走走、看看,增長見識(shí)。

  2016年中秋放假時(shí)間為101日至7日,趁著這7天小長假,小伙伴們是不是已經(jīng)計(jì)劃好驅(qū)車出行了呢?

  國慶旅游少不了美食和美景,外加自拍美照。國慶期間很多城市都舉辦了美食文化品嘗大會(huì)。如果到了旅游目的地定去吃當(dāng)?shù)靥厣朗常缢拇ǖ穆槔滨r香,高原美味佳肴,羌族家宴,風(fēng)情街自助餐,餐餐都有驚喜。吃前拍下美食炫耀下發(fā)發(fā)朋友圈那種心情真棒。那么國慶節(jié)吃什么好?下邊青島新東方烹飪學(xué)校就為大家介紹國慶各地美食小吃。

  四川:三大炮

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  沒錯(cuò)!就是《爸爸去哪兒》里面姐姐吃了又吃的那個(gè)三大炮。三大炮是的四川地區(qū)漢族特色小吃,主要由糯米制成,由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí),三大炮如彈丸樣,發(fā)出當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)?shù)捻懧?,分為鐵炮,火炮,槍炮,故名三大炮。吃時(shí)配以老鷹茶,別有風(fēng)味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點(diǎn),且價(jià)廉物美。

  湖南:口味蝦

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  長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省的漢族小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣。20世紀(jì)末開始傳遍,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。

  湖北:熱干面

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  熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱干面也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的面食之。

  廣東:蝦餃

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  蝦餃?zhǔn)菑V東省的漢族傳統(tǒng)小吃,屬粵菜系,起源于廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產(chǎn)魚蝦,茶居師傅再配上豬肉、竹筍,制成肉餡。當(dāng)時(shí)蝦餃的外皮選用粘(大)米粉,皮質(zhì)較厚,但由于鮮蝦味美,很快流傳開來。

  上海:南翔小籠包

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  南翔小籠饅頭,又叫南翔小籠包,是上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名小吃。已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內(nèi)外顧客喜愛的風(fēng)味小臺(tái)灣:大腸包小腸。臺(tái)灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經(jīng)過炭烤,而糯米腸切開后,也會(huì)再涂抹醬油膏等醬料。

  香港:絲襪奶茶

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  絲襪奶茶是具香港特色的種奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常見的飲品。基本上,在香港茶餐廳供應(yīng)的奶茶都是用絲襪奶茶的方式泡制。

  澳門:葡式蛋撻

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  葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳及廣東地區(qū)稱葡撻,是種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的種,焦黑的表面(是糖過度受熱后的焦糖)為其特征。

  河南:燴面

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  燴面是種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食,有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型。 燴面的精華全在于湯,下面時(shí),鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

  江蘇:鴨血粉絲

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  鴨血粉絲是南京的風(fēng)味小吃,由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成??诟絮r香,爽口宜人。鴨肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,特別適合老年人食用。

  安徽:八寶肉圓

  徽菜中的八寶肉圓是以雞肉出鮮、火腿佐味、冬菇增香而稱,其用料和制法特別,是山區(qū)人發(fā)喜慶宴席必備的風(fēng)味。

  河北:驢肉火燒

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  河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統(tǒng)名吃。涼肉夾餅,再加以驢凍,驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽,清爽醇香。

  山西:刀削面

  刀削面,是山西的漢族傳統(tǒng)面食,為十大面條之 ,流行于北方。操作過程:將面粉和成團(tuán)塊狀,左手舉面團(tuán),右手拿弧形刀,將面片片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用,以山西大同刀削面較為。

  陜西:岐山臊子面

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  臊子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食,以陜西關(guān)中甘肅隴東等地很流行。也是西府(今陜西省寶雞市)名小吃。陜西省臊子面歷史悠久,尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面較為正宗。其實(shí)臊子面說通俗就是肉丁面或肉末面。

  云南:過橋米線

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  過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃,屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區(qū)。過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南 宣威火腿經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的。

  山東:青島海鮮

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  青島被譽(yù)為較美麗城市、世界較美海灣,吸引著眾多愛好旅游的朋友。而熟悉青島或來過青島的朋友都知道,青島不僅美麗,而且美食特別多,海鮮是主要的特色美食之。

  青島新東方特色小吃推薦:烤魷魚、辣炒蛤蜊、海鮮鹵面

青島的特色小吃還有非常多,如鲅魚水餃、蟹殼黃、壇子肉 、涼粉、肉沫海參、酸辣魚丸等。來青島旅游的朋友,在欣賞美麗風(fēng)景的時(shí)候,也要去嘗嘗這些特色的美食哦!

青島美景,美食,美女云集,更有所美麗的學(xué)校,的烹飪學(xué)府青島新東方烹飪學(xué)校就坐落于此。來青島享美景,品美食,看美女;來青島新東方,學(xué)烹飪,筑夢想,鑄成功!

名師教學(xué)

  • 張祥寬

    省級(jí)考評(píng)員

    高級(jí)技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點(diǎn)技師

    中式面點(diǎn)師

    西式面點(diǎn)師

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