20歲的你在干什么？在大學(xué)網(wǎng)吧里玩游戲？在工廠(chǎng)里沒(méi)日沒(méi)夜的干活？還是在復(fù)習(xí)班里死磕高考？同樣是20歲，祝文鑫已經(jīng)拿著35萬(wàn)年薪，在餐飲界里做的風(fēng)生水起。

    2013年，祝文鑫正式開(kāi)啟他在新東方烹飪學(xué)校的學(xué)習(xí)生活。在此之前，他已經(jīng)從事過(guò)中餐廚師的工作，為什么會(huì)選擇從零開(kāi)始學(xué)西點(diǎn)，他說(shuō)“因?yàn)槲覜](méi)接觸過(guò)西點(diǎn)，我想了解西點(diǎn)”。帶著這顆好奇的心，他在新東方度過(guò)了兩年繁忙而又充實(shí)的學(xué)藝生活。2015年9月，在結(jié)束兩年經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)后，因?yàn)閷?duì)鐵板燒專(zhuān)業(yè)的好奇，祝文鑫繼續(xù)進(jìn)修了鐵板燒專(zhuān)業(yè)，正是這個(gè)選擇改變了他的人生軌跡。

    從新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)后，祝文鑫沒(méi)有從事西點(diǎn)工作，反而以鐵板燒為主業(yè)，開(kāi)啟他開(kāi)掛似的逆襲人生，從鐵板燒廚師助理到廚師長(zhǎng)，再到產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)和現(xiàn)在的副總經(jīng)理，他只用了兩年時(shí)間。在這兩年時(shí)間里，他憑借在新東方學(xué)到的專(zhuān)業(yè)技術(shù)不斷參加各種烹飪大賽，斬獲各種專(zhuān)業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，他說(shuō)參加比賽是一個(gè)提升自己專(zhuān)業(yè)能力的過(guò)程，一座座獎(jiǎng)杯可以讓別人更快看到自己的專(zhuān)業(yè)實(shí)力。

    因?yàn)閷?duì)新事物的好奇心，2016年祝文鑫開(kāi)始接觸分子料理，因?yàn)樵谛聳|方練就了扎實(shí)的烹飪基本功，使得他在很快的時(shí)間內(nèi)便掌握了分子料理的制作方法。

    現(xiàn)在的祝文鑫開(kāi)始慢慢走上管理和培訓(xùn)崗位，談到未來(lái)的規(guī)劃，他說(shuō)“現(xiàn)在還是積累的階段，我要多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，以后希望能在上海開(kāi)一家自己的鐵板燒餐廳。”

    在祝文鑫20年的人生里，他比別人更清楚自己喜歡什么，比同齡人更明白自己要什么，他用兩年時(shí)間完成了別人10年的目標(biāo)，未來(lái)還很長(zhǎng)，讓我們一起期待他在餐飲界肆意飛揚(yáng)，揮斥方遒。