十月寒露霜降臨，稻香千里逐片黃

    霜降，二十四節(jié)氣之，每年農(nóng)歷公歷10月23日左右，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的然后個節(jié)氣，也意味著冬天的開始，霜降時節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語“年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見這個節(jié)氣對我們的影響。

    秋天的滄桑與浪漫，似乎總是在霜降前后尤為撩人沉醉——露結(jié)為寒霜，氣肅而凝降，這就是《詩經(jīng)》中較美的句子“蒹葭蒼蒼，白露為霜”的由來。

    作為秋天的然后個節(jié)氣，霜降標(biāo)志著自秋向冬的過渡。往往霜降過后，早起的人們會發(fā)現(xiàn)，每天清晨都會有層薄霜覆蓋在草木上。焜黃華葉的季節(jié)，好在還有菊花和芙蓉的喧妍，讓秋天的尾巴不至于太過落寞。

    衣：霜降三旬后

    入秋后，人體的陽氣處于相對弱的狀態(tài)，寒氣加重，要注重保暖，預(yù)防感冒。

    行：霜降水返壑

    季晝夜溫差變化比較大，多運(yùn)動能給身體以良性的刺激，同時提高人對環(huán)境變化的適應(yīng)能力，提高心血管系統(tǒng)的功能。

    食：泊舟淮水飲

    霜降到冬至的這段時間里，大家可以通過適當(dāng)食療來補(bǔ)足陽氣。

    說到既營養(yǎng)又美味的食療，小新今天就教給大家道海鮮田園大餐

    霜降海鮮蔬果菜——“芝士南瓜焗鱈魚”

    主要食材：鱈魚、南瓜

    配料：芝士、彩椒、蔥、姜、鹽、雞粉

    做法：

    1.鱈魚 500g 切粒，南瓜去皮切粒。

    2.鱈魚裹粉 蛋清、生粉，可以讓魚肉更嫩滑。用含有果香的橄欖油，煎炒鱈魚，魚和蔬果的香味充分融合。

    3.將浸熟的南瓜以冷水淖晾。

    4.以芝士調(diào)制豐富的口感慢火焗制，讓南瓜、鱈魚、芝士的美味交融。

    這道菜，味道鮮美、濃郁，魚香、奶香、蔥香、蔬果香，層層交融。具有獨(dú)特的口感，營養(yǎng)均衡，還有定的防癌功效。鱈魚的肉質(zhì)特別鮮嫩，因此在烹飪的過程中，要注意火候的掌控，用慢火，少翻動。

    這樣，道營養(yǎng)豐富的時令美味就可以裝盤啦！