又到了三月不減肥，四月徒傷悲，五月路人雷，六月男友沒,七月被曬黑，八月待室內(nèi)，九月九月更加肥！十月相親累，十月無人陪，十二月無三圍，月肉更肥，二月不知誰的時候了。有的吃貨邊吃邊發(fā)愁，很想既可以吃各種美味，又可以把控的了自己體型，做個美美噠的吃貨。

吃貨們，這并非難事，記住健康減肥原則：吃東西要慢，睡前3小時禁食，合理安排三餐，不要禁食，控制主食限制甜食。在此，將愛吃又想瘦的吃貨A4腰速成菜譜分享給大家。

   【牛油果薯脆沙拉】

    牛油果素來是法國人餐桌上的寵兒,因它入口即溶的豐腴口感,因它若有還無的清新香氣,如今更成為全球料理界的明星食材。

    主料:牛油果1個

    輔料:玉米脆片適量、鮮蝦適量、熟雞蛋1個、糖少許、鹽少許、沙拉醬1勺、苦菊少許。

    牛油果薯脆沙拉的做法：

    1.蝦去頭去皮去蝦線。洗凈。

    2.雞蛋煮熟，去皮。

    3.把蝦加些料酒和鹽腌會。

    4.苦菊洗凈。撕成小塊。

    5.將蝦煮熟撈出。

    6.牛油果去皮去核切成小丁放在碗中。加入苦菊，糖，鹽沙拉醬。

    7.加入切碎的雞蛋拌勻即可。

    8.放在薯片上，再放上蝦仁即可食用。

    青島新東方烹飪課堂小貼士：

 苦菊可以用雞毛菜替代。不喜歡沙拉醬可以換成濃酸奶。

【蘋果雞蛋餅】

 蘋果雞蛋餅，符合了快手早餐的要求，10分鐘就搞定了。再配上杯牛奶，陽光早餐新鮮出爐。

主料：蘋果1個 雞蛋2個

輔料：牛奶100ml 糯米粉100g 白糖適量  

蘋果雞蛋餅的做法：

1.準(zhǔn)備好雞蛋、牛奶、糯米粉和蘋果。

2.將面粉放入個大碗中，打入雞蛋。

3.加入牛奶，加適量白糖攪拌均勻。

4.蘋果洗凈，切成薄片備用。

5.小煎鍋內(nèi)刷上油。

6.倒入攪拌好的面糊，小火慢慢煎。

7.五成熟的時候放上蘋果片。

8.面煎好以后翻另面，小火煎至兩面金黃即可。

青島新東方烹飪課堂小貼士：

因?yàn)轱灡容^厚，所以定要小火慢慢煎，火太大容易出現(xiàn)外焦里面不熟的情況。

【雞蛋青菜面】

陽春三月，陽光總是明媚，但是偶爾刮起的小風(fēng)，還是讓溫暖的春天有絲絲的涼意。這時候就特別想吃碗清單又溫暖的清湯面。

主料:雞蛋面50g

輔料:香油適量  鹽適量  雞蛋1枚  青菜幾顆

雞蛋青菜面的做法：

1.雞蛋打到碗里。

2.清水煮到80度左右，有小水泡在鍋邊飄出，雞蛋輕輕倒入鍋中。

3.小火煮到雞蛋飄起，撈出雞蛋。

4.下入雞蛋面，中火煮3-5分鐘，面條變軟撈出。

5.燙點(diǎn)青菜，然后把雞蛋和青菜放到面上。

6.撒點(diǎn)鹽和香油，倒上些面湯即可。

【腐竹拌黃瓜】

 大熱天的吃點(diǎn)清淡的吧”

主料：腐竹 (幾根) 黃瓜 (根)

輔料：蒜末 (適量)

腐竹拌黃瓜的步驟：

1.腐竹泡水，般腐竹都要泡個小時以上才能松軟，要吃的話提前做好準(zhǔn)備喲

2.準(zhǔn)備黃瓜根，洗凈后切丁

3.用鹽腌制黃瓜15分鐘，然后控水

4.鍋中倒入水燒開

5.將蒜用刀拍扁切碎備用

6.水開后將泡好的腐竹下過，稍微煮下

7.用開水焯過的腐竹控水撈出，再用涼水過下

8.腐竹切成小塊

9.加入適量的鹽，味精，白醋，香油，糖和蒜末攪拌均勻即可

    【枸杞胡蘿卜紅棗粥】

    配料：大米100克、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克，鹽、雞精、蔥段、姜片適量。

    枸杞胡蘿卜紅棗粥做法：

    材料準(zhǔn)備好后，根據(jù)食量水要次加足，胡蘿卜切成小塊備用。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮，40分鐘后即可食用。

   吃貨們，春季養(yǎng)生，要懂得給自己降降火，這道粥非常適合體質(zhì)較差、易感冒的人群，明目養(yǎng)顏又瘦身。