【烹飪課堂】香嫩日本豆腐

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時間:2016-04-19 14:25:30

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日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等，經(jīng)科學(xué)配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香。今天青島新東方烹飪課堂為小伙伴們準(zhǔn)備了香嫩日本豆腐的做法。

主料：日本豆腐

輔料：山芹、胡蘿卜、雞蛋

調(diào)料：鹽、雞粉、糖

香嫩日本豆腐的做法與步驟：

1、胡蘿卜切丁，西芹切小丁，豆腐切塊。

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2、胡蘿卜、西芹、豆腐加鹽、糖、味精進(jìn)行腌制。

3、鍋入油滑鍋，下入的豆腐，炒熟即可。

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