【烹飪課堂】杏鮑菇香腸卷

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時間:2016-05-13 14:16:02

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跟著老師學(xué)做菜，青島新東方烹飪課堂向大家推薦口味咸鮮微辣杏鮑菇香腸卷的做法。

主料：杏鮑菇

配料：香腸、彩椒、蒜苔、豆苗

調(diào)料：鹽、味精、料酒、黑胡椒碎、黃油

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杏鮑菇香腸卷做法與步驟：

1、杏鮑菇打成薄片入開水鍋汆燙過晾備用；蒜苔剖成細(xì)條飛水，香腸、彩椒切條，豆苗飛水清炒墊底。

2、將香腸條、彩椒條卷入杏鮑菇中，用蒜苔扎好，撒鹽、味精、料酒入味。

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3、盤中抹黃油，將杏鮑菇卷放入烤盤撒黑胡椒碎入烤箱烤5分鐘成熟擺在豆苗上即可，上桌可跟黑椒汁佐食。

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