有不少人擔心魷魚中膽固醇含量高，會導(dǎo)致肥胖等，但實際上，魷魚體內(nèi)的膽固醇多集中于魷魚的內(nèi)臟，可食部分膽固醇含量并不高，根本沒必要擔心因為食用魷魚而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多。因此，對怕胖的人來說，吃魷魚反而是種不錯的選擇。

今天，青島新東方烹飪課堂向大家推薦醬爆魷魚青椒的做法。

    主料:魷魚250g  青椒3個

    輔料:油適量  鹽適量  甜面醬適量  醬油適量  蔥適量  姜適量  蒜適量

    醬爆魷魚青椒的做法：

    1.所需食材：魷魚 青椒 蔥 姜 蒜

    2.魷魚切成絲，青椒切成絲，蔥姜蒜切碎。

    3.鍋中放水，水開放入魷魚炒下。撈出控干水分備用。

    4.鍋中放油，油熱放入蔥姜蒜熗鍋，蔥姜蒜炒出香味。

    5.放入魷魚翻炒。炒出水汽。

    6.放入面醬翻炒。

    7.放入醬油、鹽翻炒。每條魷魚絲都裹上醬汁。

    8.然后放入青椒快速翻炒，出鍋前淋點香油即可。