【烹飪課堂】香蕉派

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-04-19 09:09:01

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香蕉裹上蛋糊放油鍋里炸，邊是滾滾的熱油，邊是滋滋的響聲，在旁邊眼巴巴的看著，期待快點(diǎn)吃進(jìn)嘴里。外酥里嫩、軟糯香甜，口感好到爆棚，每次想起來都是滿滿的甜蜜。今天就來起學(xué)習(xí)下，這道美味到讓人流口水的香蕉派吧。

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用料：香蕉、雞蛋、面包糠、面粉、油；

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做法：1. 香蕉切小長段；

2. 雞蛋打成蛋液，篩入面粉，攪勻；

3. 切好的香蕉段放進(jìn)蛋液碗中；

4. 粘滿蛋液的香蕉放進(jìn)面包糠里，均勻裹上面包糠；

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5. 鍋中熱油，等油溫達(dá)到7-8成熱時(shí)，將已經(jīng)裹好面包糠的香蕉下油鍋炸至金黃；

6. 炸好的香蕉盛入盤中，用廚房紙吸走多余的油即可。

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