【烹飪課堂】西蘭花鮮蝦焗飯

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時間:2017-04-25 08:08:17

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忙碌的上班族們每日奔波于家庭、工作之間，還要為家人準備日三餐，怎樣才能將餐飯做的營養(yǎng)又快捷呢？定要試試焗飯哦！焗飯不但做法簡單，還可以放自己喜歡的各種食材。這次做了西蘭花鮮蝦焗飯，不但顏色漂亮有食欲，而且營養(yǎng)豐富。趕緊學(xué)做這樣餐美味又高顏值的焗飯吧！

材料：米飯、馬蘇里拉奶酪、蝦、橄欖油、鹽、雞蛋、洋蔥、西蘭花；

做飯：1. 煮鍋水里放點鹽，先焯熟西蘭花；

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2. 蝦去除蝦殼、蝦線，洗凈、焯熟；

3. 炒鍋加橄欖油，倒入蛋液炒成穗狀，然后加洋蔥丁，炒香；

4. 放米飯，加少許鹽，炒勻；

5. 將炒好的飯鋪層在玻璃烤盤里，放層馬蘇里拉奶酪；

6. 再將剩下的米飯放入烤盤，放西蘭花、蝦仁，馬蘇里拉奶酪；

7. 烤箱預(yù)熱185度，將烤盤放入烤箱中層，上下火，烤20分鐘，烤至奶酪融化即可。

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