【烹飪課堂】快手炒三絲

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-04-28 08:44:14

瀏覽量:3029

土豆和胡蘿卜都是營養(yǎng)豐富的蔬菜，平時(shí)都喜歡吃土豆絲，很少吃胡蘿卜絲，但是為了均衡營養(yǎng)，還是要吃胡蘿卜的，今天就來個(gè)炒三絲，將肉絲、土豆絲、胡蘿卜絲炒道下飯菜，味道還不錯(cuò)哦！

用料：瘦肉、土豆、胡蘿卜、蒜瓣、紅辣椒、蔥花；

青島新東方

做法：1.土豆去皮擦成絲，胡蘿卜擦成絲，瘦肉切成絲，蔥切圈，蒜瓣去皮切末；

2. 鍋中倒入油燒熱，加入蒜末和紅尖椒炒香，加入肉絲翻炒；

3. 翻炒幾下，加入鹽和醬油；

4. 翻炒幾分鐘后，加入土豆絲和胡蘿卜絲；

5. 大火炒熟后關(guān)火，加入雞精，裝盤后撒入蔥花即可。

青島新東方

名師教學(xué)

< >