椰蓉，想必大家都不陌生，在西點(diǎn)店里買的面包、蛋糕、餅干等甜點(diǎn)上總會(huì)有附著。但是，有的小吃貨就說(shuō)了，“我好喜歡吃椰蓉，可外面賣的糕點(diǎn)上椰蓉都太少，吃著根本不過(guò)癮”！那么今天，小編就給大家推薦款椰蓉球的做法，保證讓你吃到爽！

原料：黃油92g、糖粉62g、低筋粉185g、色拉油15g、鹽2g、椰蓉25g、花生碎32g、葡萄干25g、雞蛋個(gè)。

制作流程： 1.黃油加糖粉搓至微發(fā)，加入色拉油拌勻；

2.加入低筋粉、椰蓉、鹽，疊拌均勻；

3.加入葡萄干和花生碎拌勻；

4.搓成長(zhǎng)條狀，揪成小段，搓成10g個(gè)的小球；

5.蘸上蛋液，裹上椰蓉，放入烤盤中；

6.烤箱預(yù)熱，180度，上下火，15分鐘，表面呈金黃色即可出爐。

青島新東方小貼士： 1.烤箱需提前預(yù)熱；

2.葡萄干和花生碎需提前用白蘭地浸泡；

3.以上過(guò)程只需拌勻即可，不需揉成團(tuán)。