【烹飪課堂】香蕉核桃紙杯蛋糕

來(lái)源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-06-17 09:28:36

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香蕉核桃蛋糕的做法類(lèi)似麥芬，但比麥芬松軟的多，甜而不膩，加上核桃，不同的口感，極有層次。

青島新東方

用料：核桃仁、香蕉、雞蛋、泡打粉、煉奶、低筋粉、細(xì)砂糖、色拉油。

做法：1.香蕉去皮，壓成泥；

2.雞蛋、煉奶、細(xì)砂糖全部放入盆里，攪拌至無(wú)顆粒感；

3.加入色拉油、香蕉泥攪拌均勻；

4.泡打粉、面粉混合，過(guò)篩入蛋糊，拌至無(wú)干粉，加入核桃拌勻；

5.裝入紙杯模具2/3滿；

6.放上香蕉片，撒上椰蓉或者椰絲；

7.烤箱預(yù)熱，選擇焙旋風(fēng)烤制20分鐘即可。

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