【烹飪課堂】什錦酥

來源:青島新東方烹飪學校

發(fā)布時間:2017-07-05 14:26:00

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酥脆的外皮下含著顆顆彩色餡料，一口咬下去，滿滿的驚喜。今天青島新東方烹飪課堂教大家做的是蛋撻皮版的什錦酥，簡單易學，非常適合在家操作呦。

用料：蛋撻皮、香腸、青豆、蛋液、鹽、玉米粒；

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做法：1.香腸切小塊；

2.玉米粒、青豆、香腸炒熟，加少許鹽；

3.將炒好的餡料包入蛋撻皮，捏好后用叉子壓一壓；

4.表面刷上蛋液，輕劃幾刀；

5.放入烤箱，200度預熱，烤制15分鐘即可。

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