夏天到了，冷面吃起來！

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時間:2017-07-08 10:14:03

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天氣太熱沒胃口？來碗涼面調(diào)節(jié)一下吧！今天的烹飪課堂介紹一款麻醬涼面，快來跟小青學(xué)學(xué)，過個舒爽的夏天吧！

用料：面條、黃瓜、麻醬、生抽、醋、大蒜、香油、雞精；

做法：1.鍋內(nèi)加水煮開，面條煮熟；

2.黃瓜洗凈切細(xì)絲，大蒜切碎末；

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3.蒜末加少量水、香油、雞精調(diào)勻；

4.麻醬入碗，加入鹽、生抽、醋調(diào)和成醬汁；

5.煮好的面撈出控水，加少許香油拌勻，抖散冷卻；

6.冷卻好的面擺入盤中，放上黃瓜絲，澆上麻醬汁，淋上蒜水即可。

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青島新東方小貼士：1.喜歡吃辣的伙伴，可以加一點辣椒；

2.面條煮的時間不宜過長，否則就不筋道了。圖片來自網(wǎng)絡(luò)

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