每天高溫預(yù)警，來份紅酒西瓜皮消消暑

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-07-11 14:06:48

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紅酒西瓜皮是由西瓜皮、紅酒、檸檬、冰糖、陳皮等熬制的一道小零食。做法簡單，口感清新，是道不錯(cuò)的夏季美食。接下來，新東方烹飪課堂就來介紹一下它的制作流程。

用料：西瓜皮、紅酒、檸檬、冰糖、陳皮。

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做法：1.西瓜皮去外層翠衣，切條塊；

2.西瓜皮放入鍋中，接著放紅酒、檸檬片、陳皮、冰糖；

3.大火煮開之后改為小火慢慢熬25分鐘即可。

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青島新東方小貼士：1.西瓜去綠衣的時(shí)候要洗凈外皮；

2.西瓜皮不要留有紅色部分；

3.熬制的時(shí)候要小火，注意水分干了即要關(guān)火。

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